.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
فطيرة التفاح
طريقة عمل فطيرة التفاح
المقادير:
كأسان دقيق ابيض
كاس زبده جامدة
كأسه إلا ربع سكر ناعم
بيضه
تفاحتان مقشرتان ومقطعتان شرائح خفيفه
صينية قطرها 32سم
أربعه ملاعق طعام نشاء
أربعه ملاعق طعام حليب بودره
نصف كاس سكر
علبتان قشطه
كأسان ماء
نصف ملعقة شاي فانيلا
الطــريـقة:
ينخل الدقيق ويوضع في زبديه وضعي عليه الزبده والسكر والبيض وتعجن الى ان تصبح عجينه متماسكة
ضعي في الصينية قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد
افردي العجين قطعه قطعه في الصينية بالتساوي حتى على جدارها واقطعي الزائد وشكلي الاطراف باصابعك
ضعي الماء في قدر وضعي عليه الحليب والسكر والنشا والفانيلا ويقلب ويرفع على النار ويقلب باستمرار إلى أن يتجانس
أطفئي النار وضعي عليه القشطه ويقلب جيدا
اسكبي الخليط علل العجين ويرص التفاح بالتساوي على الخليط عندما يبرد قليلا
تخبز في فرن على نار هادئة جدا إلى أن تنضج واتركيها تبرد وتقدم
أتمنى تعجبكم
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*
تحيـاتي : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )