[c]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،[/c]
[c]المقادير[/c]
[c] نصف كيلو غرام توت أحمر
40غراما من جوز الهند المبشور
60غراما من مسحوق اللوز
80غراما من السكر، 20منه للقالب
50غراما من سكر البودرة
بيضتان
100غرام ن الزبدة،30منه للقالب
ثمن لتر حليب
خمس ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
ورشة فانيليا[/c]
[c]الطريقة[/c]
[c]أغلي سكر البودرة في ثمن لتر ماء مدة دقيقتين ثم دعى الشراب يبرد
أخفقى الزبدة اللينه مع السكر لتحصلي على خليط متجانس
أضيفي البيض وجوز الهند ومسحوق اللوز وقلبيه ثم صبى الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة ومرشوشه بالسكر
ضعيها في الفرنالساخن مدة ربع ساعة
اخرجي البسكويت ودعية يبرد
أخفقى الحليب المركز مع الحليب واضيفي الفانيليا وضعى الكريمة الناتجة في مكان بارد
ازيلى أطراف التين وقطعية الى اربع دون ان تفصليها وافتحيها على شكل وردات وضعيها على البسكويت في أطباق التقديم
بللى الطبق بخفة بالشراب المعد المعطر واحيطيها بالكريمة المعدة وبعض حبات التوت الاحم
وقدميها بالهناء والصحة[/c]
[c] أم عبدالله[/c]

لا إله الا الله محمد رسول الله
أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم وسلطانه القديم من كل شيطان رجيم
اللهم فرج كرب المسلمين وانصرهم على اعدائهم أميييييييييييين


zahrah.com