[c]
مساء الخيرات اخواتي الغاليات بعض الطرق الناجحة .........
1ــــــــ بما ان قشرة الطماطم صعبة على المعدة
كذلك فان قشرة الطماطم تعطي منظرا سي في الأكل بعد طهيه
لذلك فان طبخ الطماطم مقشرا افضل ..........
ولتقشير الطماطم هنـــــــــاك طريقتان كل واحد افضل عن الأخرى
أ - توضع الطماطم في ماء مغلي بعد ان نكشطها بالسكين من الجانبين كي يسهل إزالة القشرة
بعد ذلك
ب- ان توضع الطماطم في الفريز حتى تجمد ثم تقشر ..........وساتجدينها تتقشر معك بكل سهولة
2ــــــــــــ بما أن البطاطس والتفاح يسود لونهم بسرعة بعد تقشيرهما فهناك طريقة رائعة ومجربة ايضا
امسحي وجه البطاطس او التفاح بشريحة ليمونة ( عصير الليمون يحافظ على لون التفاح والبطاطس الطبيعي )
3 ــــــــــ للحفاظ على لون البطاطس الطبيعي كي لا يتغير اثناء التقطيع يوضع في ماء بارد مضاف اليه ملح ( هذا يجعله ايضا لا يشرب كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي)
وهذه الطريقة تصلح ايضا للباذنجان
..............
ارجو ان تكون هذه الطرق ذات فائدة لديكن
وتقديري
.[/c]