السلام عليكم
مشكورين على هالوصفات الرائعه
ةأشارك معكم
............................ كرات الدجاج ..............
طريقه سهله لطبخة داواد باشا
المقادير
دجاج
بقدونس او كزبره
طماطم
صلصله
بهارات
بصل وثوم
............
الطريقه
--------
في القدر على النار
نضع الطماطم المعصوره مع ملعقتين صلصله
وبهارات
وبصل مفروم
وشويه كزبره مفرومه
وثوم مهروس مع ماء
ونتركه يغلي حتى يقترب يتناقص
ثم نفرم الدجاج في المكينه مع البصل مع الكزبره مع الثوم مع البهار
حتى يصبح مهروس وختلط جيدا
ثم
نأخذ مقدار ملعقه من الدجاج ونرميه في الطماطم وهي تغلي
وهكذا حتى ينتهي المقدار ونتركه يستوي لمدة ثلث ساعه ونزيد الماء إذا تناقص
====================
وبالهناء
ورمضان كريم
يقدم مع الرز او الخبز او المكرونه

بعدين بسويه