28-10-03, 02:10 AM
|
#14
|
رقم العضوية : 1182
تاريخ التسجيل : Aug 2003
عدد المشاركات : 80
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ جروح
|
 |
|
الجــبنية
المقادير:
كوب دقيق فاخر
1 كوب من الجبن قليل الملوحة
ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب ماء
مقدار من القطر (الشيرة)
فستق أو فول سوداني مطحون للتغطية (حسب الرغبه)
الطريقة:
تخلط الخميرة مع الدقيق ويعجن بالجبن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جدا ثم تقطع بقطاعة البسكويت أو بكوب شاي وتقلي في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
تغمس في الشيرة ويرش على السطح الفستق المطحون ثم تقدم
وصحتين
********************************
|
|
|