28-10-03, 02:09 AM
|
#13
|
رقم العضوية : 1182
تاريخ التسجيل : Aug 2003
عدد المشاركات : 80
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ جروح
|
 |
|
المشـــــبك
المقادير:
2 كوب طحين أبيض
4 ملاعق زيت
كوب وثلاث أرباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد ، حبهان وزعفران للنكهة
مقدار من القطر (الشيرة)
زيت للقلي
قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)
الطريقة:
تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا
تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.
وبالهنا والعافية
|
|
|