[c]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....

ومازال التواصل معكم خلال الشهر الفضيل
مع أطباقنا من خـلال المائـدة الرمضانيـة
لزهـرتنــا الشــرقيــة

ويسعدني أن أقدم لكم أطباق هذا اليوم





[/c]

[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،


دعــاء اليــوم
-=-=-=-

اَللّهُمَّ ارْزُقني فيهِ الذِّهنَ وَالتَّنْبيهِ ،
وَ باعِدْني فيهِ مِنَ السَّفاهَةِ وَالتَّمْويهِ ،
وَ اجْعَل لي نَصيباً مِن كُلِّ خَيْرٍ تُنْزِلُ فيهِ ، بِجودِكَ يا اَجوَدَ الأجْوَدينَ .

اللهم آميييييين

حــــازم

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]

شوربة الطماطم باللحم المفروم
-=-=-=-=-=-=-=-

المقادير:

- نصف كوب من الكويكر (يمكن الاستعاضة عنها بمعلقتين من الدقيق)

- أربعة أكواب ماء

- نصف كوب من معجون الطماطم

- قطعتان بصل مفروم متوسطة الحجم

- فصان من الثوم

- ملعقتان من الزبدة أو الزيت

- ربع كيلو من اللحم المفروم

- كوب مرقة دجاج أو لحم أو مكعب مرقة جاهزة

- قليل من الملح والفلفل


الطريقة:

تذوب الزبدة في غناء قلي يضاف الثوم ويقلى قليلا

يضاف البصل واللحم ويستمر التقليب ثم يضاف معجون الطماطم

تضاف المرقة والكويكر ويستمر الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق


وألف هناء وعافية


بقلم الرائعة : همسة حب

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]


سلطة البطاطس
-=-=-=-

3حبات بطاطس
2ملعقة كبيرة مايونيز
قليل من البصل الأخضر

قليل من البقدونس

قليل من الفلفل الحار

قليل من الليمون


تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى وتترك إلى أن تبرد
ثم يضاف إليها المايونيز والبقدونس والليمون والفلفل والبصل الأخضر
كل ذلك حسب الرغبة ثم تخلط جميع المقادير وتقدم باردة

وبالهناء والشفاء
بقلم زهرتنا الشرقية
كل الحنــان

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]

[c]


المكرونة بالدجاج والبشاميل

المقــادير:

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل

1 علبة (250غ) مكرونة

1 كلغ دجاج (مسلوق ومنزوع العظم والجلد ومقطع)

1 كوب جبنة بارميزان (مبشورة).

طريقة التحضير:
. تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف، تغطى وتوضع جانباً لتجنب جفافها
. تغلى المعكرونة، ترفع، تصفى وتغسل، ثم توضع جانباً
. في صينية للطهي توضع نصف كمية المكرونة وفوقها نصف كمية الدجاج
ثم تغطى جميعها بنصف كمية صلصة البشاميل المحضرة

. تكرر العملية بنفس الترتيب
. ترش جبنة البارميزان على السطح
. توضع الصينية في فرن حرارته 120 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

بقلم مشرفتنا المميزة
نور العاشقين

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]

مقبلات الخيار و الطماطم مع اللبنة:
-=-=-=-=-=-=-=-=-

المقادير:

نص كوب لبنة...3م.ك.فلفل رومي احمر مفروم ناعم جدا جدا..2م.ك.
من الشيب المفروم ناعم جدا..2\1م.ص. مبشور قشر ليمون..رشة ملح...2
0 حبة طماطم من الحجم الصغير...2 حبة خيار حجم كبير مقطعة شرائح دائرية

الطريقة :

تخفق اللبنة جيدا مع باقي المقادير طبعا بدون الطماطم و الخيار...الى ان تلييييين .
.تغطى و تترك بالثلاجى ثلث ساعة..

نقطع قليل من راس الطماطم و تحفر...نضع خليط اللبنة في قمع التزيين الخاص..
.و تحشى الطماطم بالخليط و شرائح الخيار نضع عليها من الخليط كما بالصورة..
.و توضع في طبق التقديم و ترش بالنعنع الاخضر المفروم ان وجد..
و الف عاافية..

بقلم مشرفتنا المميزة
نور العاشقين

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]

القطايف






المقاديــــر:


1/2كوب طحين

1كوب طحين بالخميرة

1/2كوب ماء دافيء

ملعقة خميرة

كوب حليب سائل

1/2كوب من الماء

ملعقة سكر

شيرة

طريقة التحضير :

ذوبي السكر والخميرة في الماء الدافيء

2-أخلطي نوعا الحليب مع الماء والحليب السائل

3-صبي العجينة في إبريق ثم أمسحي مقلاة واسعة بالزيت وضعيها على نار هادئة

4-صبي العجينة على شكل دوائر متساوية وأتركيها على النار حتى تنضج

5- أحشيها وأقليها على نار هادءة ثم أغمسيها في شيرة الحلويات

ملاحظة :

الحشوة ممكن تكون قشطة جبنة مكسرات ..حسب الرغبة .

بقلم المميزة : شـمـس الــورق



[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]
[c]

(( عصيرالخوخ ))






المقادير:

200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية


الطريقة:

اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس.
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال.
الكمية تكفي لصنع كاسين


وبالهنـــــــــــــــــــاء والعافيـــــــــــــــة

حــازم

[/c]
[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]

[c]




موضــوع اليــــوم
-=-=-=-=-

حــواء ورمضــان
*_*_*_*_*


إتفضــل / ي هنــــا



عُرض بمعرفــة
مشرفتنا المميزة

أم متعــMــب

[/c]

[c]
* _ * _ * _ * _ *
[/c]

[c]


أتمنى أن تكونوا قد سعدتم معنا
كما نحن سعداء
بتواصلكم معنــا

تحياااتي العطــرة
حــــازم

[/c]

زهرة الشرق
zahrah.com