مرحبا ..
استكمالاً لموضوعي السابق ..
http://www.zahrah.com/vb/showthread....threadid=11047
هذي بعض الصلصات وطرق تحضيرها ..
الصلصة الايطالية
Italian Dressing
1\2 كوب خل أبيض .
1 ملعقة طعام عصير الليمون .
1 ملعقة طعام سكر .
1\2 كوب زيت زيتون .
1 فص ثوم مطحون .
1\2 بصلة صغيرة مفرومة جيدا .
1\4 كوب بقدونس مفروم فرما جيدا .
1\2 فليفلة حمراء صغيرة مفرومة جيدا .
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في وعاء ورجيها جيدا
**********
صلصة الثاوزند آيلاند
Thousand Island Dressing
1كوب مايونيز .
1\4 كوب معجون طماطم .
2 ملعقة طعام صلصة ووركسترشاير (Worcestershire ) .
1\2 ملعقة شاي صلصة التباسكو .
ملعقتان صغيرتان من الخل .
ملح وفلفل .
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في وعاء ورجيها جيدا واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
*************
صلصة العسل
Honey Dijon Dressing
1\4 كوب عسل .
2 ملعقة طعام ماسترد ديجون .
1\2 كوب خل أبيض .
1 ملعقة طعام عصير ليمون .
1 كوب زيت زيتون.
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في وعاء
************
الصلصة الفرنسية
French Dressing
1\2 كوب زيت زيتون .
1 ملعقة طعام خل أبيض .
2 ملعقة طعام ماسترد ديجون .
1\2 ملعقة شاي سكر .
ملعقتان صغيرتان من الخل .
ملح وفلفل .
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في وعاء ورجيها جيدا
***********
صلصة السيزر
Caesar Dressing
بيضة واحدة .
2 ملعقة صغيرة من الخل .
3 ملاعق صغيرة من الخردل .
1 فص ثوم مدقوق .
1\3 كوب من الزيت .
ملح وفلفل .
اسلقي البيضة لمدة دقيقة ثم اخلطي كل المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي وضعيها في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
************
صلصة الجبنة الزرقاء
Blue Cheese Dressing
1\2 كوب من المايونيز .
1\4 كوب من الكريما .
1 ملعقة صغيرة من الخل .
1 فص ثوم مدقوق .
50 جراما من الجبنة الزرقاء .
ملح وفلفل .
اخلطي كل المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي وضعيها في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
..............