طريقتي لحفظ ورق العنب:-
 

جمعي أوراق العنب الخضراء النضرة وأغسليها وجففيها جيدان ثم صفيها بطريقة متناسقة ومنظمة فوق بعضها البعض، وضعيها في أكياس من النايلون الشفافة حتى تستطيعي رؤية المحتويات، وأكتبي عليها "ورق عنب" وضعي عليها التاريخ. ثم ضعيها في الفريزر حتى وقت استخدامها ..
عندما تريدين حشوها إغلي كمية كافية من المياه النظيفة بعدها أخرجي الكيس من الفريزر مباشرة إلى الماء الذي يغلي وانتشلي الورق من الماء ثم صبي عليه الماء البارد وأبدئي……….بالهناء والشفاء.


ملحوظة يجب أن يخرج الكيس مرة واحدة من الفريزر. كذلك يجب ألا تضعي عليه شيء وهو داخل الفريزر، ولا بجانبه في نفس الرف أي شيء.






أما إذا أردت حفظه محشو فهذا ممتاذ أيضا .. أحشيه ورصيه في علب أو في حلة وبعد ما يتجمد جدا .. أخرجي الحلة وأغسليها بالماء الساخن من الخارج .. سيخرج الورق كالقالب ضعيه في كيس بلاستيك .. وقبل طبخه أخرجيه من الكيس وضعيه في الحلة نفسها وأتركيه حتى يذوب الثلج منه أضيفي المرق المغلي أو عصير طماطم - أفضل - وبالهناء والشفاء ..

شكرا لك اختي

فمكان موضوعك هاهنا

فهو مهم لنا كسيدات

شكرا لك

اختك روز

شكرا لك يا أم معاذ على طريقتك هذه..

يا هلا وغلا بيك أم معاذ


أجمل تحية لك من القلب على موضوعك


ماشاء الله الخبرة لها دور عن المرأة


الله يعطيك العافية


تحياتي لك

طريقة جميلة جدا ......... شكرا لك اختي العزيرة

طريقة عن جد رائعة لكل ربة بيت


الله يعطيك الف عافية اختي الغالية


إن شاء الله تسلمين

شكرا اختي ام معاذ..

وان شاءالله نجربها..

مع تحياااااااتي..

يسلموووووووو
 

مشكورين على الجهد الطيب .......... ماتقصرون



<<<<<< هذا وش دخله هنا داخل غلط الاخ :D :D



<<< يقول على العموم عشاكم على القوة اووووبس قصدي عساكم على القوة على باله

وقت عشى ......:D




مع السلامة ........

بصراحة رائع يا أختي واستاذتي الفاضلة


ماشاء الله عليك الخبرة واضحة


في أمان الله

الغالية أم معاذ


دائما مبدعة في كل موضعاتك



تحياتي وتقديري

اشكر لكن جميعا حسن المشاركة والمؤازرة ...


فقد أثريتن الموضوع بالمشاركة ...

واااااااااااااو اختي أم معاذ روووووووعة


الله يحفظك اختي على الموضوع الراااااااائع

وطريقتك الجميلة في ورق العنب


تقبلي أجمل تحية لشخصك الرائع



اختك فتووووووون

موضوع رائع

تحياتي