منتديات زهرة الشرق - ليالي لبنان

المقادير

- كأس سميد ناعم.
- أربع كاسات حليب سائل بارد.
- نصف كأس سكر.
- فصين مستكة حسب الرغبة.
- علبة قشطة.
- علبة دريم ويب كبيرة الحجم.
- فستق مطحون للزينة.
- شراب السكر (القطر)

الطريقة:

- يذوب السميد في نصف كأس حليب سائل بارد.
- يسخن باقي الحليب حتى يصبح دافئ.
- يضاف الحليب الساخن على مخلوط السميد والحليب البارد.
- يضاف السكر والمستكة.
- يوضع الجميع على النار ويحرّك حتى يغلظ قوامه.
- يوضع في صينية بايركس الزجاجية ويوضع في الثلاجة حتى يبرد جيداً.
- تخلط علبة القشطة مع الدريم ويب ثم تصب على الصينية الباردة.

- يزين السطح الخارجي للصينية بالفستق المطحون.
- توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- وبعد التقطيع ترش القطع بشراب السكر حسب الرغبة.

بالهناء والعافية