منتديات زهرة الشرق - طريقة ريجيم الماكروبيوتك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتبر ريجيم الماكروبيوتك النباتي من أشهر أنواع الريجيم الطبيعية، وهو يعتمد أساس على غذاء نباتي بشكل رئيسي مع نسبة صغيرة من الغذاء غير النباتي، يقال بأنه يحتوي على مواد مغذية يمكن أن توقف مرض السرطان.
ويحتوي ريجيم الماكروبيوتيك النباتي على أطعمة معدة من الحبوب في شكلها الكامل، وعادة يكون الريجيم النباتي غني بالألياف ومنخفض الدهون، مع استعمال وفير للخضار الطازجة، الثمار، والمكسرات، وأغلب الأطعمة التي تشكل جزء من الريجيم النباتي تكون غنية بفيتامين أي، ب ود، الخارصين، الحديد، البروتين، ورايبوفلافين.

فائدة الخضراوات والفواكه

وبموجب ريجيم الماكروبيوتك النباتي، تقسم المواد المغذية إلى حبوب كاملة بنسبة 60 %، خضار طازجة بنسبة 30 %، بقوليات وبناتات مائية بنسبة 10 %، شوربات بنسبة 5%، طعام مجهز منزليا بنسبة 5%.

ويمكن استعمال الأرز الأسمر، الحنطة والحبوب الكاملة، الشوفان، الشعير، الدخن، الجاودار، الخضار الطازجة، الفاصولياء، المكسرات، البذور، والسمك، والتوابل الطبيعية، كما تسمح الحمية باستهلاك بعض الأشربة غير التحفيزية.

يمنع ريجيم الماكروبيوتك النباتي استهلاك أطعمة مثل البطاطا، الفلفل الحلو، الباذنجان، البنجر، الطماطم، الأفوكادو، السبانخ، اللحم الأحمر، الدواجن، الملح المصفى، منتجات البيض والبيض، مواد الحافظة الكيميائية والأطعمة كثيرة التوابل، وتمنع استهلاك كمية كبيرة من السكر، القهوة، الشوكولاطة، الخبز الأبيض، الفانيلا، العسل، الكحول، الطحين المصفى، الجبن، اللبن، منتجات الزيوت النباتية والشاي.