كيك العيد بالمكسرات
http://www.zahrah.com/up/uploads/ima...bc12d0666f.jpg المقادير: * كيلو دقيق(8 أكواب متوسطة منخول) * 3 أكواب زبد * 1 كوب لبن * 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر * ذرة ملح * 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك * 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص للحشو: * عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة( بندق،جوز) طريقة التحضير: * يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي أو العجانة حتي ينعم, يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط *يوضع6 أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف إليه البيكينج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك * يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل على عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد, وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج * تقطع العجينة إلى كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية أو الملبن( بحجم البندقة الصغيرة) مع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط على الكعكة باليد وصحتين. |
رد: كيك العيد بالمكسرات
يسلمو الايدي علي الكيكه الرائعه مثل رواعتك ويعطيك العافيه
|
رد: كيك العيد بالمكسرات
الله يعافيك
وصحتين نورت صفحتي |
الساعة الآن 07:50 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.