حلى ام علي
http://www.zahrah.com/up//uploads/im...0e2d4eee64.bmp تعتبر أم علي من أكثر أنواع الحلويات شعبية في الوطن العربي، حيث إنها تتميز بمذاقها الشهي المحبب رغم دسامتها. المقادير: خمسة أكواب حليب خمس رقائق جلاش ملعقتان كبيرتان زبد ثلاث ملاعق كبيرة كريمة سكر (حسب المذاق) نصف كوب زبيب ربع كوب بندق ربع كوب لوز (أو أي نوع مكسرات تفضلينه) طريقة التحضير: 1- ضعي الجلاش في صينية، ثم ضعيه في فرن متوسط الحرارة حتى يصير يابسا وذهبي اللون. 2- ضعي البندق واللوز في صينية، وضعيها في الفرن لمدة أربع دقائق، ثم أخرجيه من الفرن وقشريهما واتركيهما جانبا. 3- اغلي الحليب المضاف إليه السكر في إناء غير لاصق حتى يذوب السكر ( لابد أن يكون مذاق الحليب أكثر حلاوة مما تحبين بقليل). 4- قطعي رقائق الجلاش باليد إلى قطع متوسطة وضعيها في وعاء كبير ثم أضيفي البندق واللوز والزبيب والحليب إلى أن يغطي ثلثي الوعاء. 5- سخني الفرن حتى درجة حرارة متوسطة وضعي الوعاء في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تبدأ رقائق الجلاش في امتصاص الحليب ويزيد حجمها. 6- اخرجي الوعاء من الفرن، ثم ضعي الزبد والكريمة على السطح، وضعي الوعاء في الفرن مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة، وإذا لم يتحول السطح للون الذهبي، ضعي الوعاء تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم قدميه في الحال. صحه وهنا على قلوبكم |
رد: ام علي
ما شاء الله تبارك الله عليك يا امل الله يعطيك العافيه على هذا الطبق اللذيذ .... بس اولادي يحبوه من غير المكسرات مشكورررررررررره تحياتي لك
|
رد: ام علي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رد: ام علي
[align=center]يارب صحه وهنا على قلبك وقلب اولادك عزيزتي الخياله
تحيتي [/align] |
رد: ام علي
يزداد متصفحي جمالا بمرورك منووور
تحيتي |
رد: حلى ام علي
لله يعطيك العافيةتحياتي
|
رد: حلى ام علي
[align=center]يا هلا اخت لبنى نورتي الزهره
شاكره مرورك اجمل تحيه [/align] |
رد: حلى ام علي
[align=center]جميل
ودمتي لنا شيف المنتدى[/align] |
رد: حلى ام علي
[align=center]دام وجودك بيننا غاليتي
اجمل تحيه [/align] |
رد: حلى ام علي
ممممممممممم
لذيذة رائعه اشكرك تسلم ايديكي تحياتي |
رد: حلى ام علي
[align=center]اهلا حلووووم
شكرا لمرورك اجمل تحيه [/align] |
الساعة الآن 02:04 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.