منتديات زهرة الشرق - سمبوسة رمضان

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - سمبوسة رمضان (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=34189)

سمبوسة رمضان

[align=center]http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17923.jpg

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

منقووووووووووووووووووووووووووووول[/align]

رد: سمبوسة رمضان

[align=center]

http://www.alfrasha.com/up/1156099612049253788.gif

احلى شيء بالدنيا السمبوسة

تسلم ايدك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/37750_1182535648.gif[/align]

رد: سمبوسة رمضان

واديكي حبيبتي

نور العاشقين

وبالهناء والشفاء

رد: سمبوسة رمضان

إنشاء الله صحتان و عافيه

حبيبتي هيام

رد: سمبوسة رمضان

تسلمين احلام
يعطيكي العاااااافيه

رد: سمبوسة رمضان

شكراً حبيبتي
مناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار

وصحتان وعافيه

رد: سمبوسة رمضان

يسلموووووو

رد: سمبوسة رمضان

الله يسلمك حبيبتي tears

صحه و هناء