|
(( معكرونة بالباشميل))
الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أردت أن أشارك معكم لأطباق الشهر الفضيل ******** معكرونة بالباشميل -=-=-=-=-=-= المقادير نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم بصلتين متوسطتي الحجم نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ملح ملعقتي طعام زيت عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود طريقة عمل حشوة اللحم المفروم يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود يترك على النار لمدة 30 دقيقة الطريقة عمل المعكرونة تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة طبعاً ملطوووش تحياااتي حــازم |
اختيار رائع اخي حازم..
بالذات اني بحبها كثيرر.. بس مو الطبخ اقصد الاكل:D |
[c]
أختي العزيزة / فــدك السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، http://static.bluemountain.com/image...sun/vinecp.gif مجــرد ما عرفت هنااااااك إنك بتحبيها على طول لبيت طلبك شكراً لمرورك اختي http://static.bluemountain.com/image...sun/vinecp.gif مع تحياتي اخوكِ حــــازم [/c] |
احبها جدا
واذهب الى والدتي عند زيارتها بشرط ان تعملها لي هههههههههه كسلانه واحبها ايش اعمل شكرا لك حازم الذ معكرونه بالباشميل وكل عام وانت بخير روز |
[c]
http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...erline-041.gif أختي العزيزة / روز السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...divider-05.gif ســعدت جــداً لحضورك وخصوصاً تصادف حبك للطبق والآن ما عندك أى عذر تسويها ان شاء الله بنفسك مافي داعي تتعبي الماما الله يمتعها بالصحة والعافيه وإذا أحتجتي مساعده الشيييف حااازم موجود ههههههه وكل عام وانتي والجميع بألف خير http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...erline-041.gif مع تحياتي العطرة اخوك حــــازم [/c] |
| الساعة الآن 01:25 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.