منتديات زهرة الشرق - ...:!: كروكيت الدجاج والخضار:!:...

السلام عليكم ...

إيناس علي

http://www.asyeh.com/gallery/gif/1130449860.gif

وصفة جديدة للدجاج بالخضروات

المقادير :

200 جرام من دجاج محلي (من دون عظم ولا جلد).

2 حبات كوسة صغيرة الحجم.

حبات بندوره(طماطم).

 3 حبات كرات.

 2 بيضه مخفوقه بالفلفل الأسود.

 2 فص ثوم مفروم ناعم.

 ملعقتان طعام من زيت الزيتون.

 قليل من الصعتر ومن الحبق.

 1ملعقه من البهار والملح.

 4ملاعق طعام من البقسماط الناعم المدقوق.

الطريقة :

-اسلقي الدجاج وافرميه الي قطع صغيره.

-اغسلي الكوسة البند وره والكرات وافرميها الي مكعبات صغيره.

-ضعيها في مقلاة لا يلصق بها الطعام مع الثوم المدقوق ومعلقه طعام من زيت الزيتون والصعتر والحبق والملح والبهار.

-اتركي الخليط علي نار هادئة لمده 10 دقائق.

-اسحبي الخليط عن النار وأضيفي إليه قطع الدجاج المسلوقة والبيض المخفوق.

-اتركي الخليط يرتاح لمده 15 دقيقه.

-قسمي الخليط الي كرات صغيره واغمسي كلا منها في البقسماط ثم حمريها في مقلاة مع معلقه زيت زيتون،لمده 3 دقائق لتحمر من كل الجهات.

-وتقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة .

هنــــــي وعافيـــــــة

مع محبتي

Love-Princess