..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook110.jpg

المقادير

5 *ملاعق طعام من زيت الزيتون .


3 *بصل كبير مقطّع بشكل خشن .


* ملعقتا شاي اورغانو مجفّف .


* فصا ثوم مفرومين .


1/4 *كأس خلّ .


* لحم مفروم بدون دهن .


2 *كأس فطر مقطع .


1 1/2 *كأس عصير طماطم .


2 *ملعقة طعام صلصة طماطم .


* بيضتان كبيرتان .


* كأس فتات خبز ( بقسماط مطحون ) .

1/2 *كأس كرفس مقطع .


1/4 *كأس ماء .


1 1/2 *ملاعق شاي من الملح .


3/4 *ملعقة شاي فلفل أسود .



الطريقه

1) سخّني الفرن . ادهني صينيه بالزيت . سخّني ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة ، أضيفي البصل واقليه جيدا ثم اضيفي الثوم . أضيفي الخلّ وعصير الطماطم واطبخيهم جيدا حتى يتسبكو .


2) اخلطي اللحم المفروم مع صلصة الطماطم والقليل من البصل وشكليهم إلى 10 اقراص .


3) إخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة . ادهني كل رغيف بملعقة زيت وصبي عليه خليط البصل والطماطم واتركيه ليكمل نضجه .


4) في هذه الأثناءسخّني ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة وأضيفي الفطر واطبخيه لحوالي 12 دقيقة ثم تبليه بالملح والفلفل . عند التقديم ضعي ارغفة اللحم في الصحن المعد وعليه ملعقة طعام من الفطر المحمر وقليل من الصوص الناتج منه وقدميه .





مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

تسلم يدينك يامتميزه

مشكورة أميرة على الطبق الرائع

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

ماشاء الله عليها الزهــرة فيها مواهب بالطبخ

اكله لذيه مبين عليها ..

يسلموا ايديكي اميرة

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

أختيار موفق للطبق
تسلميييييييييين

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..
 

مرحبا أختي / أميرة الحب

مشكورة على هذي الطريقة

الشوق

رد: ..:!: رغيف لحم بالفطر المقلّى :!:..