موسكا ...طبق يوناني...
 

.


المقــــــــادير:
بطاط ، كوسا ، جزر، باذنجان، فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله، وزيت زيتون ( حمسة لحم عاديه )
كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا و جبن بارميزان

الطريقة:
اقلي الخضار ونشفيها
في صينيه صفي الخضار طبقات (بطاط ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر)
ثم صبي اللحم فوقه وساوي السطح
صفي الخضار بالعكس ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
الان رشي الوجه بنصف كمية الجبن الموزاريلا
واضيفي الباقي على الباشاميل واخلطيه ثم صبيه على الصبينية
رشي الوجه بجبن البارميزان
ادخليه الفرن لمده 20 دقيقه الفرن
التحتي
ثم العلوي حتى يشقر
اتركيها لمدة عشر دقائق بالفرن ثم اخرجيها حتى يتماسك البشاميل
وبالهناء والعافية على قلوبكم
من مطبخ
أم أحمد
______________________________

الله يسلمك يا الشوق ومشكورة على تواجدك وردك الغالي
تحيااتي لك

نبض المعاني

كل الشكر تقديم هذا الطبق( موسكا ) ومن

اليونان جميل ان يجرب الواحد أكلات الغير

مع خالص تحيتى

فعلا حلو نجرب اطباق دول اخرى

تشكرااات نبض المعاني

[ALIGN=CENTER]أسعدني تعقيبك وحضورك الرااائع
وصحتين وعافية على قلبك :)
تحياتي لك[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]الشكر لحضورك وردك الغالي
تحياااتي لك[/ALIGN]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،


(( أم أحمــد ))

أولاً الشيف حازم وصــل :f:

ما شاء الله عليكِ أم احمــــد

واضح من المكونات إنه طبـــق شهي

وصارلي كام سنه شيف وما كنت أعرف

طبــق (موسكا اليونانــي )

صراحــة أستفدت بمعلومة جديدة تضاف لأرشيفي المطبخي

ربي يسلمك ويحفظك يارب

وفي انتظار كل ما هو جديد ومغذي ولــذيــذ .



http://dreamangel.jeeran.com/jam3ah-3.gif


تحيتي ...
حــــــازم
[/c]

[ALIGN=CENTER]انتِ الأروع ويسلموووو على وجود بصمتك الغالية في صفحتي

لك ارق التحايا

أختك
أم احمد[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]اسعدني حضور وإضافتكِ رااح اجرب طريقتكِ وايكد رااح تكون اللذ طالما من صنع يديكِ
مليون شكر ويعطيكِ العافية يارب
تحياتي لكِ[/ALIGN]

رد: موسكا ...طبق يوناني...
 

ما أدري إيش أقوول غير إني أتمنى رجوع قلمك الرااائع في منتدى زهرة الشرق
تمنياتي لك بدوام الصحة والعافية...

رد: موسكا ...طبق يوناني...
 

واضح انه طبق لذيذ

مشكورة نبض المعاني للوصفة