كعكة التمــــــر ...بصلصة التوفو
 

السلام عليكم


مقادير الكعكة:

كوب زيت
نصف كوب سكر
بيضة واحدة
كوبين طحين ابيض رقم 1
ملعقتين طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام فانيليا
ملعقة صغيرة هيل
كوب ماء
كوب تمر منزوع النوى


مقادير صلصة التوفو :

علبة و احدة قشدة
نصف كوب سكر
ملعقتين زبدة
جوز مكسر لقطع صغيرة




الطريقة :

يخلط التمر مع كوب الماء الساخن في خلاط حتى يهرس

يخلط السكر + البيضة + الزيت + الفانيليا جيدا بالمضرب ثم يضاف مهروس التمر و يضرب جيدا بخلاط البيض


ينخل الطحين مع البيكنج باورد و تضاف ملعقة صغيرة هيل و رشة ملح

يضاف الدقيق تدريجيا و يتم خلطه بالخليط السابق ثم يدهن القالب بالزيت و يسكب خليط الكعكة في القالب و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة


طريقة عمل صلصة التوفو :

يحمر السكر في وعاء على النار ثم يضاف الزبد و القشدة و يحرك جيدا
ثم يضاف الجوز اتركيه قليلا حتى يبدا في الغليان

عندم تبرد الكعكة اقلبيها في اناء التقديم ثم اسكبي فوقها صلصلة التوفو
و ضعيها في الثلاجة تقدم باردة او ساخنة حسب الرغبة .



وبألف هناء وعافية

:flow:

ممممم تسلم ايدك ان شاء الله نجربها قريبا

فعلا كيكة لذيذة


ان شاء الله يسلموا