,, زلابيه أو مشبك من مطخبي خيااااال ,,
الزلابية نحن نسميها في مدينتي بهذا الأسم ويعرض طوال الأشهر
بالمحلات الخاصة التي تباع بهم وليس محصور بشهر معين مثل الشهر رمضان الحين اترككم مع الخطوات والمكونات مرفقة .. زلابيه من مطبخي .. نحتاج لكوب دقيق نوعيه جيده نصف كوب نشاء رشة ملح نصف ملعقة صغيره خميرة بيرة نحتاج لونين لصبغة نكهة فراوله باللون الأحمر ونكهة باللون الأصفر هنا وضعت أنا زعفران منقوع بملعقة ماء مصفي ونقطة من لون الأحمر الغامق نحتاج تقريبا كوب ماء للعجن نعجنها بالخلط بالمشبك اليدوي بخفه ونتركها نصف ساعه تتخمر https://d.top4top.io/p_1483a9lom0.jpg ننقل العجين لعبوات الكاتشب والمايونيز https://e.top4top.io/p_1483qvje41.jpg نسخن كمية زيت ذرة لدرجة شبه غليان ومن ثم نقوم بسكب العجين نشكله خيط ومن ثم نلف لتكتمل الدائرة عندنا https://f.top4top.io/p_1483p29hw2.jpg تحتاج هذه الحركه لتعود حتى تتحصلي على نتيجه ناجحه عن نفسي لي مايقارب عن ثلاث سنوات وأنا اسويها يعنى بكل مره تنجحى عن سابقتها نقلب الزيت بالملعقه على الزلابيه https://g.top4top.io/p_148341j923.jpg ومن ثم نرفعها ونسقطها على الفور في شراب السكر ثوانى فقط تتشرب ونقوم بتصفيتها https://h.top4top.io/p_1483ody1q4.jpg تقدم الزلابية مباشرة وألف صحة وهناء لمن تحب تطبق الوصفه,, https://i.top4top.io/p_14832qnnf5.jpg https://j.top4top.io/p_1483kxeip6.jpg ملاحظة نصيحة ماتنحط بالثلاجه الباردة تترك بحرارة المطبخ تبقى مقرمشه ومحافظة على الليونه . |
رد: ,, زلابيه أو مشبك من مطخبي خيااااال ,,
ششششششششششششششششششكرا للطبق الشهي
|
رد: ,, زلابيه أو مشبك من مطخبي خيااااال ,,
،، مراحب حسين الحمداني ،،
،، حللت هلا ياطيب ،، ،، جميعنا نشترك بحب هذا الحلو ونستطعم أكل بين الحين والحين ،، ،، ع فكرة تستطيع تطبيق الوصفة بنفسك متعة صنعها يدخل السرور بنفس ،، |
رد: ,, زلابيه أو مشبك من مطخبي خيااااال ,,
ششششششششششششششششششكرا للطبق الشهي
|
الساعة الآن 06:04 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.