منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   - الحلويات والمعجنات (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   حلى مجرب من زهراتنا الغاليات... شاركونا (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=15753)

أم متعـMـب 22-07-04 03:53 PM

حلى مجرب من زهراتنا الغاليات... شاركونا
 
[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( زهراتنا الغاليييين ) O.o°¨

أحببت أن تشاركونا في هذا الموضوع
بطرقكم لعمل أي حلى أنتم جربتوه
أو تقوموا بأعداده لأفراد أسرتكم
فأسرة زهـرة الشرق بحاجة لأبداعاتكن في المنزل

وأنا راح أبدأ معكن

حلى أقوم بأعداده ببيتي

حلى الطبقات

المقادير
1 كريم كراميل
بسكويت شاي
1 جلو ويفضل بالفراولة أو الكرز
2 ظرف دريم ويب
ملعقتان حليب نيدو - ا قشطة

الطريقة

الطبقة الأولى :
نقوم بعمل الكريم كراميل كالمعتاد نتركه يبرد قليلا
نسكبه في القالب المعد للحلى ويفضل يكون مستطيل الشكل
وبعدها نرص البسكويت في القالب
نضعه في الثلاجة حتى تتماسك

الطبقة الثانية :
دريم ويب وملعقتان حليب نيدو وقشطة
نقوم بخلطهم بمضرب كهربائي
وبعدها نقوم بأخراج القالب من الثلاجة بشرط أن تكون الكراميل قد تماسكت
ونسكب الخلطة الثانية علي الأولى
ونضعها بعد ذلك في الثلاجة الى أن تتماسك

الطبقة الثالثة :
نعد الجلو كالمعتاد
وبعدها نضيفه على الطبقة الثالثة بعد أن تجمد وبعد ذلك نضعه في الثلاجة

يقدم بارد بعد تقطيعه مربعات

وبالهناء والعافية
وأي أستفسار نحنا حاضرين

أتمنى تشاركونا جميعا
وسأثبت الموضوع للمشاركة فلا تبخلوا علينا



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

حبىالزهرة 25-07-04 08:34 AM

الاخت ام متعب

طرح رائع ذو فائدة مؤكدة، حيث التعرف على ( أي حلى)

مجرب حيث يقول المثل أسأل مجرب ولا تسأل طبيب كم

كان ودى ان اشارككم ولكن للأسف لذا اعذرونى سأكتفى

بالمتابعة وان شاءالله ما راح يبخلون عليك ولك خالص تحيتى

الشــــــوق 25-07-04 09:52 PM

[ALIGN=CENTER]


السلام عليكم ....

ياهلا وغلا أختي الغالية

::::... أم متعب .....::::

طريقة حلوه لحلى وأن شاء الله راح أسويه لان سهله

وهذا طريقة حلى أنا أسويه حلى الجالكسي

المقادير:

جوز الهند وحليب نسلة كامل الدسم و جالكسي

الطريقة :

يسخن الجالكسي في ماء مقلي وبعده يوضع الحليب مع الجوز في وعاء
ويشكل على شكل الدائرة الصغيرة وبعده يمرر على الجالكسي
ويوضع في الثلاجة وبعده يقدم مع القهوة

الطريقة سهله مره ولذيذة جداااااااااا ماياخذ وقت

الشــــــــوق

[/ALIGN]

Love-Princess 05-08-04 03:14 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب
فكرة رائعة جدااا
وأنا بدوري سأشارككم

كرات الجوز

المقاديـــر

علبة حليب نستله المكثف المحلى
- كوبان من جوز الهند، المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند مبروش لتغميس الكرات.

طريقة العمل

تسخن علبة حليب نستله المكثف المحلى في وعاء مليء بالماء، حتى درجة الغليان.
ترفع عن النار وتسكب فوق جوز الهند وتمزج جيداً. تترك حتى تبرد
يشكل الخليط على شكل كرات ويغمس في جوز الهند.

وبصراحة هذا الحلى مجربته سهل ولذيييذ برضو



مع محبتي

"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"

[/ALIGN]

Love-Princess 07-08-04 05:51 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

حلى مجرب

حلى الفيمتو :

أتمنى يعجبكم

المقادير
بسكويت شاى مطحون
زبده اوزيت
علبه زبادي
4ملاعق سكر
8ملاعق حليب بودر
بيضه
كأس وسط فيمتو
علبه كريم كراميل
كوب ماء
2ملعقه نشاء

الطريقه
الطبقه الاولى:نرص البسكويت مع الزبده في البايروكس
الطبقه الثانيه: نخلط الزبادي والسكر والحليب والبيضه سويا وندخله الفرن الى ان يتحمر الوجه
ونخلط الفيمتو والكريم كراميل والماء والنشاء ونضعه على النار ونحركه جيدا الى ان يثقل قليلا
بعد ان تبرد الطبقه الثانيه قليلا
نضع عليها الطبقه الثالثه

وألف عافية عليكم



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

أم متعـMـب 10-08-04 01:08 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أخي الغالي : حبي الكويت ) O.o°¨

شكرا لك على المرور
وأتمنى لك ولأسرتك الفائدة من خلال هذا الموضوع

وسأشارك بطبق آخر من موقع لكن مجرب من قِبلي

حلوى جوز الهند ..بالشيكولاته



مواصفات الطبق:
الكمية: تكفي 8 أشخاص.
مدّة التحضير: 20 دقيقة.
مدّة الطهو: 20 إلى 25 دقيقة.

المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- كوب واحد من مسحوق بسكويت سادة.
- كوب واحد من جوز الهند المجفّف.
- برتقالة مبشورة .
- 2 كوب من اللبن المحلى بالسكر.

طريقة التحضير :
- يُمزج الحليب مع الكاكاو.
- يضاف للحليب بالكاكاو حليب جوز الهند والبرتقالة المتوسطة ويرفع االمقدار مع الزبدة على حرارة
متوسّطة.
- يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
- تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها.
- يُضاف إليها البسكويت المسحوق وتشكّل كرات صغيرة من المزيج.
- تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى
تصبح جاهزة للتقديم.
- يمكن استعمال القهوة بدلا من الكاكاو إذا رغبت في نكهة القهوة.

المواصفات الغذائية للطبق :
السعرات : 122
الدهون :7.8
الصوديوم :49 مل جرام
الكربوهيدرات :12.9 جرام
الألياف :1.2 جرام
البروتين :2.5 جرام .

بصراحة هذا الحلى لذيييذ مرررة

أن شاء الله يعجبكم


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

أم متعـMـب 10-08-04 01:35 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أختي الغالية : الشوق ) O.o°¨

شكرا لكِ على المرور والمشاركة
وحلى الجالكسي من ألذ الحلويات راائع ولذيذ

حلى المربعات

المقادير:
علبة كيك جاهزة بلفانيلا
علبة كيك ثانية بلكاكاو
ظرفين كريمة كرميل
نصف علبة بيبسي
اربع حبات جبنة كيري
نصف علبة بسكوت شاي
علبة قشطة
ظرف ونص دريم ويب
نصف ملعقة نسكافيه

الطريقة:

نقوم بتحظير الكيك حسب الارشادات
نفرش في صينية قصدير ا نقطع الكيك بالنص ثم نقطعها شرائح نصف مكعب ابيض ومكعب اسود حتى تمتلىء الصينية ثم نضع في الخلاط
(علبة كريمة +4حبات جبنة كيري+نصف علبة بسكوت+علبة ونصف دريم الويب+القشطة)
حتى تصبح متماسكة ثم نصبه فوق الكيك ثم نصف الكيك على الخليط ونصفه مثل الطبقة الاولى على شكل شطرنج كروهات ثم ندخله
الثلاجة قبل نصف ساعة ساعة من تقديم نقلب خلطة في صينية اخرى مساوية لها بالحجم ثم نضع الكريمة والبيبسي في اناء
على النار الى ان يغلي ثم يصب فوق الكيك
والف صحة وعافية

وهذا حلى ايضا مجرب
أن شاء الله يعجبكم


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

أم متعـMـب 13-08-04 06:03 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية الرائعة : أميرة الحب ) O.o°¨

شكرا لكِ على المشاركتين الرائعتين
وأتمنى أن يستفيد منها الجميع
كما استفدت منها أنا

وهذا أيضا حلى مجرب مني لكم وبالعافية عليكم

حلاوة التمر

المقادير :
1.5 كوب تمر مقطع
نصف كوب جوز مقطع أو جاهز
2 موز مقطع شرائح
2 كريمة مخفوقة

الطريقة :
1) يوضع التمر المقطع في وعاء التقديم
2) يوضع الجوز المقطع على التمر
3) تخفق الكريمة جيدا وتصب على الخليط
4) يضاف الموز عند التقديم ..ملاحظة : يضاف الموز عند التقديم حتى لا يتغير لونه.


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

عايشة 15-08-04 10:50 PM

كرات البسكويت بالشيكولاتة
المقادير:
48قطعة بسكويت سادة.
ثلث كوب حليب مركز ومحلى.
علبة قشدة (170جم).
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
شرائح كاكاو
جوز الهند

الطريقة:
يطحن البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الحليب والقشدة والكاكاو الباودر, ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
تشكل العجينه على شكل كور بحجم الجوز ثم يغطى بشرائح الكاكاو أو جوز الهند وتترك في الثلاجة لمدة 20دقيقة قبل التقديم
********

أم متعـMـب 16-08-04 12:08 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أختي العزيزة : عايشة ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروروبصراحة نورتينا
والله يعطيك ألف عافية على الحلى اللذيذ
كما أن طريقته سهلة جدا ومقاديره متوفرة
تسلمين على روعة حضووورك


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

Love-Princess 16-08-04 07:32 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب

عدت ومحملة بطبق حلى مجرب أتمنى يعجب الجميع

اصابع جوز الهند
*المقادير: 1 كيس خبز مقطع شرائح (celice)
نصف كوب حليب مركز (محلى), 1 كوب جوز الهند

*الطريقة:
1) تزال اطراف قطع الخبز ثم يقطع الى اصابع
2) تغمس قطع الاصابع في الحليب المركز ثم تغطى بجوز الهند
3) ترص القطع في صينية مدهونه
وتدخل في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تحمر الاصابع ثم تقدم .
وبالهنا والعافية


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

حورية البحر 17-08-04 12:31 AM


[ALIGN=CENTER]شكرا اختي ام متعب على الموضوع الجميل

ولم الزهرات علىالحلويات الذيذة المجربة يعني نقوم بتطبيقها بكل ثقة

تسلم الايادي الناعمة على الحلويات الذيذة شكلها مشهية

http://www.moveed.com/data/thumbnails/79/cinnabon.jpg

اني بكتب ليكم حلى مجرب عندي بس حلو^ــــــــ^
***


فطيرة التفاح

http://www.moveed.com/data/thumbnails/79/1.JPG

المقادير:

* 3كاسات دقيق ابيض.
* 3تفاحات مبشورة
* بيضة
* كأس زيت
* قليل من الماء (مقدار ربع كوب)
* سكر بودر_فانيليا

الطريقة:

يخلط الدقيق مع البكنغ بودر والزيت والبيض مع قليل من الماء حتى تتماسك.

يفرد نصف العجينه في الصينية المدهونه بالزيت ويوضع الحشوة عليها

تبشر النصف الثاني من العجينه على الحشوة وتدخل الفرن الى ان يصبح لونها ذهبي

مقادير وطريقة الحشوة:

* 3تفاحات مبشور ة تخلط مع 3ملاعق سكر بودرة ملعقة قرفة.
*توضع على النار وتقلب حتى يقل الماء بها
تبرد قليلا وتوضع على الكيكة

بعد ان تبرد الكيكة ترش بالسكر البودرة

وبالهناء والعافية ان شاء الله تعجبكم
***[/ALIGN]

الشــــــوق 17-08-04 01:03 AM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

ياهلا وغلا أخواتي الغالين

:::... ماشاء الله تفاعل رائع منكم ....::::

حلاوة السميد

المقادير :

1كأس سميد
2كأس حليب نيدو
1كأس سكر
4كاسات ماء
2بيضة
فانيليا

طريقة العمل :

تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع على النار حتى تثخن وتصب في صينية وتوضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تزين بالقشطة والمكسرات ..


بصراحه أستفد من هذي الوصفات

الشـــوق
[/ALIGN]

أم متعـMـب 18-08-04 03:01 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : أميرة ) O.o°¨

شكرا لكِ على هذا التفاعل الغير مستغرب
وتسلمييين على الحلى
وأن شاء الله الجميع يستفيد منه


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

أم متعـMـب 18-08-04 03:07 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية والمتألقة : حورية الشرق ) O.o°¨

شكرا لكِ على هذا التفاعل الغير مستغرب
رائع ماقدمتي
والمقادير متوفرة
والطريقة سهلة
تسلميييين على المشاركة الفعالة
لاتحرمينا أنواااارك في صفحات المنتدى


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


الساعة الآن 09:30 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.