قالب اللحم المفروم
http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImage...dacf1310/1.jpg
المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كوب بصل مفروم 1 فلفل أخضر مفروم 1 جزر مبشور 2 فص ثوم مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم 2 بيض 1 كوب بندورة (مصفاة) 1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش 1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة 2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم ملح و فلفل الطريقة: - يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. - يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. - تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس. - يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح. - يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم. - يُقطع إلى شرائح ويُقدم. - يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة. |
رد: قالب اللحم المفروم
يعطيكي الف عافية
اشكرك يا الغالية تحياتي العطره |
الساعة الآن 12:53 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.