طريقة عمل مسقعه سهله و بصور
 

[ALIGN=CENTER]
http://www.jaralqamr.com/smiles/smil...2_data/803.gif
السلام عليكم



المقادير :


http://aco2.jeeran.com/msakah1.jpg

حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه


الطريقة :


يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات

http://aco2.jeeran.com/msakah2.jpg


نقلي البطاط والبيديان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه

وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم



http://aco2.jeeran.com/msakah3.jpg



بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيديان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق



http://aco2.jeeran.com/msakah4.jpg


وذي شكلها بعد الخروج من الفرن :


http://aco2.jeeran.com/msakah5.jpg




نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه


http://aco2.jeeran.com/msakah6.jpg



بالف عافيه يارب تكون سهله عليكم



http://aco2.jeeran.com/msakah7.jpg[/ALIGN]

مرحبا أختي / نور
مشكورة عالطريقة الحلوه
المسقعه لها أشكال

الشــوق

تسلم يدينك000
ويعطيك العافيه00
تحياتي00

بالعافية اختي ام متعب

شكرا لك

شكرا نور مسقعه جميلة
احب اوضح للاخوة والاخوات المصريين ان البطاطا هنا البطاطس
لان عندنا في مصر البطاطا صنف مسكر نحلي بية بعد شوية او سلقة
ولا يستخدم في الطبيخ

باقة ورد من تقى

كلامك صح تقى

البطاطا فعلا هي البطاطا الحلوة

والمقصود هنا البطاطس العادية

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / نور العاشقين

المسقعة لذيييييذة
يسلموووووو عالوصفة
شكرا لكي





مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]