|
.:.:. الأطباق المقترحة لليوم الخامس .:.:.
[ALIGN=CENTER]
http://www.7mml.com/uploads/4b812551f0.gif دعاء اليوم اَللّهُمَّ اجعَلني فيهِ مِنَ المُستَغْفِرينَ ، وَ اجعَلني فيهِ مِن عِبادِكَ الصّالحينَ القانِتينَ ، وَ اجعَلني فيهِ مِن اَوْليائِكَ المُقَرَّبينَ ، بِرَأفَتِكَ يا اَرحَمَ الرّاحمينَ شوربة العدس http://www.reemdubai.com/uploader/2006_6/7a153d1f1b.jpg 2 كوب عدس احمر زبدة 30 غرام 2 بصل مفروم 6 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الاسود 1 ملعقة شاي كمون مطحون 1 ملعقة شاي الكركم 2 مكعب مرقة ماجي 10 اكواب ماء الطريقة ينقع العدس لمدة 4 ساعات ثم يصفى يحمر البصل و الثوم والعدس بالزبدة ثم يضاف الفلفل الاسود الكمون والكركم يضاف المكعبان والماء ويترك على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة يطحن بالخلاط ثم يقدم ويزين بالبقدونس والليمون ملاحظة ( يقدم مع خبز التوست مقطع مكعبات ومحمص ) سلطة خضار مشكله http://www.reemdubai.com/uploader/2006_6/5d29261bd7.jpg المقادير خيار طماطم جزر ملفوف (البنفسجي) خس ذره بازلاء فاصوليا بيضا خل ملح و كمون و سماق الطريقه نبرش الخيار والجزر والملفوف ونقطع الخس والطماطم قطع صغيره ثم في زبديه نضيف جميع الخضار المبروشه والمقطعه والبازلاء والذره ونقلبهم جيدآ ثم نضع الملح والكمون والخل وتقلب جيدآ وقبل التقديم يوضع السماق فتة الحمص http://www.reemdubai.com/uploader/2006_6/899d2e8d4a.jpg المقادير: 5 ارغفة من الخبز العربي- علبة حمص ناعم جاهزة- كوب ماء ساخن- ملعقة ثوم مدقوقة - عصير ليمونة كبيرة – فلفل اخضر حار- قليل من الملح - زيت نباتي – لحمة مفرومة مقلية - بقدونس مفروم- لوز او صنوبر للتزيين- 3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق لتزيين وجه فتة الحمص. الطريقة: 1- يقطع الخبز العربي الي قطع صغيرة ويضاف إليه الماء الساخن. 2- يخلط الحمص الناعم مع الثوم والليمون والملح والفلفل الاخضر المدقوق . 3- يضاف الحمص الي الخبز العربي ويخلطان معأ. 4- تقدم فتة الحمص في بايركس التقديم وتزين باللحمة المفرومة واللوز او الصنوبر. 5- يرش علي وجه فتة الحمص البقدونس المفروم و3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق. 6- تؤكل فتة الحمص ساخنة مع البصل الاخضر والمخللات ملاحظة ( يمكن استبدال اللحمة المفرومة وإضافة زيت الزيتون بدلا عنها ) يتبـــــــــــــع .......... [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]
مقلوبة الزهرة http://www.reemdubai.com/uploader/2006_6/9c76b69c5d.jpg المقادير 2 كوب أرز بسمتي 1 حبة زهرة متوسط الحجم 1 كيلو دجاجة ، مقطعة الى ارباع 1 حبة كبيرة بصل ، أرباع 1 ملعقة كبيرة ملح 4 – 6 حبة هيل ، صحيح 2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري ) 1 عود كبير قرفة ( دارسين ) 4 – 6 حبة فلفل اسود ،صحيح 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين ) 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2/1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 كوب صنوبر مقلي زيت ذرة الطريقــة 1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 2) في قدر متوسط الحجم ضعي 6 - 7 كوب من الماء ، البصل و الملح، دعي الماء يغلي ثم اسقطي فيه قطع الدجاج. 3) اتركي الدجاج يغلي لبضع دقائق، انزعي الريم عن سطح المرق، اضيفي الهيل ، ورق الغار، عيدان القرفة و الفلفل . 4) غطي القدر واتركيه على نار متوسطة 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الدجاج. 5) اخرجي قطع الدجاج، اتركيها جانبا. صفي المرق، اضيفي المزيد من الماء الى ان يصبح مقدار المرق 3 كوب. 6) اضيفي البهارات المطحونة الى المرق (الكركم، القرفة، البهارات، الكمون، الفلفل الأسود ) احتفظي بالمرق ساخنا. 7) أثناء سلق الدجاج ،، قطعي الزهرة الى زهرات صغيرة بحجم البيضة ( او حسب الرغبة ). 8) أحضري مقلاة عميقة، ضعي فيها زيت الذرة بحيث يصبح بارتفاع 2 سم تقريبا ،، سخني على نار متوسطة ، اسقطي قطع الزهرة في الزيت الساخن، اقلي لبضع دقائق الىان تصبح ذهبية اللون، اخرجيها واتركهيا على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض . 9) صفي الأرز من ماء النقع . 10) أحضري قدر متوسط الحجم ،، وزعي في قاع القـــــــــــدر حوالي 3 ملعقة كبيرة من الأرز. 11) أحضري قطع الدجاج المسلوق ، ضعيها في قاع القدر فوق الأرز، ثم رصي قطع الزهرة المقلية بشكل متناسق. 12) وزعي بقية الأرز فوق الزهرة ، ثم صبي المرق الساخن المبهر فوق الأرز بحرص، لكي لا يختلط الأرز مع بقية المكونات. 13) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي. 14) خففي النار، غطي القدر واتركيه 30 – 35 دقيقة الى ان يتشرب كل الماء و ينضج الأرز. 15) احضري طبق مستدير، اقلبي مقلوبة الزهر فوق الطبق ، ثم وزعي عليها المكسرات المقلية. القطايــــف http://www.reemdubai.com/uploader/2006_6/17e1138778.jpg المقاديـر: كوب من الدقيق. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقة كبيرة سكر. 3 فناجين ماء. ربع ملعقة ملح. طريقة التحضير : ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر. توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج. يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر. نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن. نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة أو قطعة من القماش حتى تبرد. نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً ، ونقدمها ساخنة. عصير الكيوي http://www.22ss.com/up/uploads/e9fdecb946.jpg المقاديــر - 4 حبات كيوي مقشرة ومقطعة - نصف كاسة سكر - ربع ملعقة شاي فانيلا - نصف ملعقة طعام ليمون [U]الطريقــة :[/U] - اغسلي الكيوي وضعيها في الخلاط الكهربائي - ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط موضوع اليــــوم لماذا خص الله جزاء الصوم به سبحانه وتعالى ؟ . [/ALIGN] |
تسلم ايديك غاليتى جارة القمر
شكرا علي المقلوبة لانى احبها كثيرا شكرا علي موضوع اليوم ارق تحياتى...........تقى |
غاليتي جارة القمر
1 مرفق
(( السلام عليكم ورحمة الله وبركاته))
تسلم ايديكي الاطباق حلوة وسهلة وأنا أفضلها وجزاك الله خير ا أختك بنت سوريا تحياتي اللك |
المقلوبه راااائعه
جارة القمر اختيارات مافي بعد كذاا |
أشكرك خيتي على اللاطبااق
والله ينور دربك وتسلمين |
مراحب اختي جارة القمر
الله يعطيش العافية امين اطباق رووووعة ولا عليها كلام |
الله الله ماشاء الله
رووعة أختي والله روعة تسلم الايادي وربي يحفظك اختك سلمى |
[ALIGN=CENTER]
0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0 مســـ ــاءالغــ ــلا أسعـــ ــ ـــد الله مــســـاؤكـ ـــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه 0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0 جـــارة القمــــر سلمـــــــت الأيـــــــادي علــــى أختيـــــــاراتك للأصناف الحلـــــــوة تشكــــــــــرات http://free.6to23.com/m1net/buku/Line/gif/0380.gif مـ ـــ ــودتـ ــ ـي دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضـــ http://free.6to23.com/m1net/buku/Line/gif/0380.gif 0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0.0*0 [/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]هاي يا قمر
يسلمو على الأطباق الطيبة :)[/ALIGN] |
[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
أختي الغالية / جارة القمر أختيارك للأطباق مميز والأطباق مفيدة وسهلة التحضير أيضا يسلمووووووووو وينعاد علينا وعليكم مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
تعيش وبارك الله فيك
تعيش وان شاء الله تشوفنا اكلات اطيب
|
السلام عليكم
يسلموا يااخت جارة القمر على الاطباق المميزة واتمنى لك ان شاء الله مزيدا من التقدم والازدهار في اختيارك .
|
..........
|
[ALIGN=CENTER]
http://ommat3eb.jeeran.com/1143404966_salam.gif .:.:. الغالية .:. جارة القمر .:.:. الله الله ياأم لين ماقصرتي مائدة متنوعة من ألذ وأطيب الوصفات المقلوبة والقطايف شهييية مرة شكرا لكِ غاليتي والله يعطيك العاااافية لاتحرمينا من أختياراتك تسلمييييييييين (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN] |
| الساعة الآن 07:33 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.