منتديات زهرة الشرق - فوائد البقدونس

نباتات بسيطة فوائدها عظيمة

البقدونس، هو من النباتات المتوفرة في السوق بأثمان زهيدة، وفى متناول الجميع، ومع ذلك فهو في المنزل صيدلية شبه متكاملة، حتى سمي بحق ( ملك الخضروات ) لأن الدراسات المتعددة بشأنه قررت أنه يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والكبريت، وفيتامينات ا، ب، ج.

وكذا الأحماض النافعة والزيوت الطيارة المفيدة، فضلا عن مضادات الأكسدة، ولذلك تتنوع منافعه الكثيرة والمتنوعة ما بين الوقاية والعلاج. وعلى صعيد الوقاية فالبقدونس يحتوي على فيتامين ب 9 الذي يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد صيفا، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد، وأيضا يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم، بل وبنسبة أكبر من الكالسيوم الموجود في اللبن.

وبالإضافة إلى ذلك فإن البقدونس يحتوي على حمض الفوليك، النافع للقلب والأوعية الدموية، والمانع لتشوهات الأجنة، وأيضا يحتوي على نسب عالية من فيتامين (ا) وفيتامين (ج) فيلعب بذلك دورا هاما في تقوية البصر والوقاية من العشى الليلي، كما يحافظ البقدونس على سلامة البشرة ونقائها، ويمنع تساقط الشعر، ويستعمل كغسول لفروة الرأس. ولاحتواء البقدونس على مضادات الأكسدة، فإنه ينظف الجسم من السموم، ويمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة. وأما على صعيد العلاج أولها الحمية: فعصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان. ويفيد في علاج الكبد والمرارة.

كما يساعد في الدورة الدموية ونشاط القلب والبقدونس يفيد في علاج حالات فقر الدم، وبذلك فهو علاج للأنيميا، كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية، ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة، وينظم الدورة الدموية في الجسم، إلى جانب أنه نافع للقلب. كما أن البقدونس يقوي عضلات الجسم، ويجدد الخلايا. وشمل فوائده الجهاز العصبي أيضا: حيث يقوي البقدونس الجهاز العصبي، فضلا عن أنه يقوي الذاكرة، ويقاوم النسيان.

وأما فوائده للجهاز البولي: فالبقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول، كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها،( مغلي بذور البقدونس يستخدم شربا لعلاج احتباس البول ) أما للجهاز الهضمي: فإن البقدونس فاتح للشهية، ويساعد على هضم الطعام، كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات، فهو ملين، وملطف، ومهدئ للمعدة. وله فوائد على الجلد فمغلي البقدونس ( حزمة في لتر ماء ) يغسل بها الوجه فيعيد له نضارته وحيويته، ويعالج البثور والحبوب، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع، ويفيد مغلي البقدونس كدهان للجلد الدهني، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها، أيضا، ويستخدم كمادات لصدر المرضع لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة كذلك هو ثم خافض للحرارة، ومعرق.

وللجهاز التنفسي فهو نافع في أزمات الربو، واضطرابات الجهاز التنفسي، وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية،
وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسي.

أما فوائده للجهاز التناسلي فالبقدونس علاج فعال كغسول مهبلي للنساء، ويفيد في علاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض، كما أنه منظم للطمث