,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
السلام عليكم فطيرتي المغربية الصراحه اتعلمتها من أخت مغربية جزاها الله عني كل خير وإن شاء الله تنجح معكم مثلما نجحت بها من اول مرة المكونات كيلو دقيق درجه اولى نصف ملعقه ملح كوبين ونصف ماء دافي لدهن العجين سمن وممكن زبده زيت زيتون الطريقه ننخل الدقيق ومن بعد نضيف الملح والماء ونعجنهم لفترة ونتركها ترتاح العجين لمدة ساعات أو تعجن وتترك لصباح أهم شي نقوم بتغطيتها حتى لاتتكون طبقه على سطح العجين بعد فترة نقوم بعمل العجين كور ونقوم بدهن الرخامه بزيت والسمن ونقوم بوضع كورات العجين ونتركها تتخمر من جديد ساعه او اكثر ومن بعد نقوم بخلط السمن مع الزيت ونمد العجين بايدينا وندهن سطح العجين ونلف كل جانب لبعض ونقوم بتجميعها مثل المربع نتركها ترتاح نصف ساعه ومن بعد نسخن طاجين تفال ونسكب زيت والسمن ونقوم بطهيها على نار هادئه ونقلبها على كل جهة مع الضغظ عليها بالشوكه ونخبز كل قطع العجين تقدم وجبة فطور او عشاء مع الاطباق الجانبيه عسل,, مربى,, شكولاتة نوتيلا ,, بيض مقلي,, شرائح خيار وطماطم . اترككم مع الصور أعتذر ماصورت مبادئ طريقة اللف والتحضير اغلبها https://d.top4top.io/p_14834mo210.jpg https://e.top4top.io/p_14830enf51.jpg https://g.top4top.io/p_14839bi9v3.jpg https://l.top4top.io/p_1483y43sh2.jpg https://i.top4top.io/p_1483j5f5f5.jpg https://j.top4top.io/p_1483bd4m06.jpg https://k.top4top.io/p_1483u5obz7.jpg صحه وهناء |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
هيوم انا جوعانه وجوعتيني اكثر هههه
تسلم دياتك ي عسل |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
،، لو بجنبي غصيتك غص من الفطيرة هههه،،
،، ايش بنسوي انتي في الشرق وانا في الغرب،، ،، اشتقتلك يالغاليه،، ،، الله يبلغك باقي الشهر ويبلغك ليلة القدر اللهم ماأمين،، ،، |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
مشكوره عالوصفة
|
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
،، العفو ،، يالغاليه ،، حللتى هلا ،،
.. |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
مرسي على المشاركة شاكرة لكم على الموضوع
مشكوره عالوصفة |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
من طيب أصلك ومرورك الرقيق
حللتي سهلا بيننا |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
تسلم ايديكى
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
يعطيك العافيه
|
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
بارك الله فيك
|
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
بارك الله فيك وشكرا جزيلا
|
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
وفيكم بارك الله
سلمتم جميعااا بالمرور الكريم . |
رد: ,, فطيرة مطبقة مغربية من مطبخي,,
نفس الطريقة في الجزائر
لكن نسميها المسمن |
الساعة الآن 12:07 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.