منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)
-   -   الخيمة الرمضانية (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=39910)

هيام1 24-09-08 04:55 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لما (المشاركة 418002)
الله يرضى عليكي يا هيام يا رب

انا النت عندي ضارب

وهلا لسه رجعت من الشغل اصلا

مش عارفة لولاكي شو كان صار بالموضوع


اما الناس اللي جايين ياكلوا

يحملوا حالهم ويطلعوا برررررررررررة

آوت يا جدو

انت مش معزوم

هدا الاكل للبنات فقط

مش مشكله يالما انا وانتي واحد
ومرحبتين بيك باي وقت


.
لما بدي الفت انتباهكم لشئ بنسبه لطبق المقدم للأستاذ
احمد المصري
كان بأشهر عديده جدا سابقه وليس بشهر رمضان
واعدت تقديمه لأنه مكونات الطبق ساهل
ومذاقه مذهل وجميل
.

هيام1 24-09-08 04:59 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal (المشاركة 418004)
ياهيام
شفلى اختك الصغيرة

هتقوليلى اتجوزت من تلت تشهر
هقولك اتصرفى انا ماليش دعوة انا عايز
عروسة تكون بتعرف تطبخ زيك كدا

الاكل دا مايتسبش كدا
انا زعلان ان انا ماطلعتش ليبى

هو كل الليبيات بيتبحوا حلو كدا ؟؟؟؟

والله لو كدا يبقى دية دعاية ممتازة
وهجبلهم عرسان كتير


[read]لان طريق الالف ميل يبدأ من معدة الرجل [/read]

وانا بصراحة احترم واعز الاكل جدااااا
ومن اجل الاكل مممكن الواحد يتجوز كل البنات اللى بتعرف
تطبخ زى كدا


[align=center]عرسان وليه فين راحو شباب ليبيا
لدرجة راح تتكفل حضرتك بتقديمهم خاطب لهم
على فكره كل وحده ونفسها والله اعلم
وبعدين مازلت بتفكر بالزواج ههههههههه
خليني ساكته احسن لو جاوبت بخاف تطب
أم رهام وتعملنا فصل مش راح نخلص منه؟؟
.[/align]

Amal2000 24-09-08 09:25 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]عن جد تسلم ايديكي غاليتي هيوووومه

الله لا يحرم مطبخ زهرتنا من اكلاتك اللي بتخلي عصافير

البطن تزقزق انتي خليتي اوزانا تنط الميه هههههههههههه


لبس العيد ما راح يجي مقاسنا هيك بدنا نشتري ملابس تانيه هههههههه


والله الصراحه انك طباخه ماهره ما شاء الله عليكي


اجمل تحيه[/align]

هيام1 24-09-08 09:36 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]اخجلتي تواضعنا ياست أمل
لاوالله كله من خير الله والست الوالده
الله يذكرها بالخير
والحمدلله كل يوم نتعلم كلنا حاجه جديده
منورين كلنا الزهرة
من لما
للأستاذ حبى لزهرة
للأستاذ احمد المصرى المشاكس
لكي أنتي
لكل من تدخل بالخيمة الرمضانية
.
.[/align]

أثير الصمت 24-09-08 09:51 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/e0e5066818.gif[/imgl]



المقادير:

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر

الطريقه .

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/38f009e769.gif[/imgl]




الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه
فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/e057ad0115.gif[/imgl]





نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/b43d07e021.gif[/imgl]





علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره +
نصف كاس سكر



[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/b78f16eb70.gif[/imgl]




والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره
وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في
التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/aeef7072e4.gif[/imgl][/align]

هيام1 24-09-08 11:36 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]سلمتي أثير وسلمت يمناك
شكراا لكي
.[/align]

فرح.. 25-09-08 06:11 AM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]هيوم تسلم يدينك

مشاء الله عليك طباخه مهره

تشهيني والله

..[/align]

فرح.. 25-09-08 06:14 AM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]شوفو هالمشاركه مني..[/align]


[align=center][align=center]


http://www.free-salah.net/images/7ru...23vpah67z5.jpg


http://www.free-salah.net/images/lb1...phqjae6dlf.jpg


http://www.free-salah.net/images/n4c...lv57c8v0s7.jpg


http://www.free-salah.net/images/nmv...8u2xznrbnq.jpg[/align]

:: قبل النهايه

احرص على المحافظة على صلاة التراويح جماعة فقد قال صلى الله عليه وسلم من صلى مع الإمام حتى ينصرف كتب له قيام ليلة

..

هيام1 25-09-08 09:32 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]سلم يدياتك ياربي
بارك الله بك وبمجهوداتك الحلوه اللى مثلك
ياكنتي العزيزة
أقول وكلي فخر ماخطيت يوم قبلت أن تكوني كنتي هههههههه
.[/align]

.

Amal2000 27-09-08 02:40 AM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]
هيووومه

فروووحه

اثير الصمت

كل الشكر لكن غالياتي

ولكل من وضع بصمته هنا بمطبخ زهرتنا

الله لا يحرمنا منكم جميعا[/align]

هيام1 27-09-08 03:00 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
حبيت انبهمك لعدم احضار طبق الأفطار لوجبة الأمس
والسبب التالي
لم يتكرم احد من الأعضاء بتطبيق اي الوصفات المقدمة
ولكن اليوم نفتح منجديد أبواب مطبخنا لعل وعسى يعجب مانقدمه الجميع
.
.

(((...كرات الدجاج المحشية م مطبخي ...)))

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208286870.jpg

قطع صدر دجاج مخلي من العظم ..
بازلا خضراء طازجة..
حبة بطاطا ..اي ..بطاطس ..
قطع من الجزر..
مكرونة ملونة ..مثل اللي بصورة..
جبنة كريم سائل..
جبنة موز ريلا ..لتزين
ورق قصدير ..


نقطع الجزر ..والبطاطا..مربعات صغيره جدا
ونضيف البازلا ونضعها بحلة الكسكاس ..

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208286976.jpg

ومن الأسفل نضع ماء يصل لدرج الغليان
ونسكب حبات المكرونة ..
نسلقها ونخرجها على الفور...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208287282.jpg

نترك الخضار فوق النار حتى النضج


http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208287789.jpg

نفرم لحم الدجاج

ونضيف عليه بعض التوابل رشات فقط


http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208287836.jpg

نقص ورق القصدير مربعات بحجم متوسط
ونحضر اللحم ونكور جزء بسيط منه في اليد
ويتم حشوه بالخليط الخضار الذي أضفنا اليه ثلاث ملاعق جبن سائل

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208287910.jpg

نغلق لحم الدجاج ونكوره ويوضع في القصدير ويتم غلقه بأحكام

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288120.jpg

توضع الحلة وبها ماء ونتركه يغلي
ونضع الكسكاس من فوقه
ونرصف القطع بتساوي ونحكم إغلاق فوهة الطنجرة بغطائها

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288247.jpg

نتركها ساعة كاملة .
ومن بعد ننزع القصدير ...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288353.jpg

يتبع[/align]

هيام1 27-09-08 03:06 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]ونضعها في طبق الفرن
ونقوم بدهنها بجبن الكريم السائل


http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288423.jpg

ونقوم بوضع القليل من جبنة موزريلا المبشورة


فوق السطح حتى نستطيع إلصاق حبة المكرونة
بمثل هذا الشكل

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288514.jpg

ندخلها للفرن حتى تذوب الجبن قليلا
.
.

وهذا الطبق جهز

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288571.jpg

هنا الصورة تقرب من الحشو الداخلي

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1208288660.jpg
.
.



طبق الحلو أنصحكم انكم تجربوه سهل وبسيط للغايه.

((((...الكعكة الباردة من مطبخى...))))



http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203087704.jpg



1_ كوبان فواكه مجففه

2_ كوبان من عصير الفواكه المشكلة..

3_ كوب وثلاثة ارباع الكوب شوكلاتة قابلة للذوبان..

4_ ملعقتان زبد..

5 _ ملعقتان من قشر البرتقال المبشور..

6 _ كعكتان اسفنجيتان اوحتى ثلاث...



طريقة التحضير ...

انقعى الفواكه الجافة المجففة فى العصير...

لمدة ساعة واحدة...

ذوبى الشوكلاته فى حمام مائى واخلطيها بالزبد

والكعكة وقشر البرتقال بعد ذلك...

اخلطي منقوع الفواكه المجففة بخليط الكعك

ورصى جميع المقادير فى قالب كيك دو قاعدة قابلة لنزع...

ويدخل لثلاجة لمدة ساعتين اوأكثر...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203087867.jpg


بعد اخراجها ينثر فوقها فستق ناعم ..

وتزين بحبات الملبس باللون الفضى...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203088337.jpg

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203088084.jpg

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203088216.jpg

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1203088280.jpg

وجبة شهية للجميع
.[/align]

.

زيـــاد 01-10-08 08:50 AM

رد: الخيمة الرمضانية
 
هيام

اعتقد ان تحضير الصور و زجها على مركز التحميل ياخذ وقتا اكبر من تحضير الطبق نفسه هههههههههه

على كل حال انا لا استطيع ان احضر هكذا اطباق

منين اجيب كل هالخضار؟؟ هههههه

مشكورة جهدوك فعلا مضنية حتى يتكون هذا الموضوع

تقبلي مروري

هيام1 07-10-08 02:32 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
[align=center]زياد
بالفعل قصة الصور قصة
عندما انزلها من الموبايل للجهاز أقوم بتصغيرها من الفوتوشوب
وكذلك اقوم بكتابة الأسم واحفظة
يعني مجهود لابأس به ..
ومن ناحية التطبيق تقدر تغير شوي بالوصفه على حسب المستطاع
والمتوفر عندك
واي استفسار حاضره بقدرة الله
سعيدة بمرورك الطيب.
.[/align]

.

حسين الحمداني 24-12-08 02:31 PM

رد: الخيمة الرمضانية
 
يبدوا انني سأطلب فيزا الة ليبيا مع ارسرتي لنرى ليبيا ولنأكل من مطبخ هيام
ولكن انا احذرك مقدما انا مش اجامل في الذوق الصورة جذابة ومؤكد لاتقل الذوق عن الصورة وستكون مع المدام واقول لك انا محترفة طبخ وادارة منزل ولو هي خريجة ادارة واقتصاد لكنها بروفيشنول مطبخ

زانا ارى غالبية نسائنا امهات وربات بيوت ومتعلمات والله هي ذي المرأة العربية
لكن الرجل كلشي ما يعجبة ((((((((((((( اناني)))))))))))))))))))))))))


على كل حال التحدي قائم
موضوع ممتاز


الساعة الآن 12:16 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.