|
- الشوربة والسلطات موسوعة متكاملة لجميع أنواع السلطات العربية والعالمية - شوربات مختلفة الانواع |
|
أدوات الموضوع |
15-03-03, 10:14 PM | #1 | ||
فخر زهرة الشرق
رقم العضوية : 334
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 2,424
عدد النقاط : 177
|
حساء القريدس الراااائع
(حساء القريدس الحرّيف والحامض مع الليمونيّة و أوراف الليم) وهو من المقبلات:
المقادير: 60 غ من القريدس المنظف. 30 غ من الفطر المعلب او الطازج. 300 مل من مرقة الدجاج. 10 غ من الغالنغل المفروم Galangal . 10 غ من الليمونيّة المفرومة Lemon Grass . 3 غ من أوراق اليم الكفير Kaffir Lime . 30 غ من معجون الفلفل مع الزيت. 20 غ من صلصة السمك. 20 غ من عصير الليمون الحامض. 3 غ من جذور الكزبرة. 3 حبات من الفلفل الحريف الصغير. 5 سيقان من اوراق الكزبرة (المقطعة الى اجزاء بطول سنتم). رشة من السكر. طريقة التحضير: - ُيغلى مرق الدجاج على حرارة منخفضة. - ُيضاف الغالنغل و اوراق الليم والليمونية وجذور الكزبرة. ُتخثّر المقادير لدقيقتين او 3 دقائق. - ُيضاف الفطر. - ُتتبّل المقادير بالفلفل وعصير الليمون الحامض وصلصة السمك ومعجون الفلفل والزيت حسب المذاق. - ُيضاف القريدس و تسخن المقادير لدقيقتين او 3 دقائق. - ُيسكب الحساء في طبق و يزين باوراق الكزبرة. - يجب ان يكون الحساء كثير التوابل وحامضا" ومالحا" بعض الشيء. |
||
17-03-03, 06:19 PM | #2 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10
|
يمي يمي يممممممممممم
لذيذه جدا جدا شكرا لك وصفتك اللذيذه تمتعت بها لك
توقيع : no_one_rose
ام خالد~~~~~~~~ كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته .......................................... |
||
18-03-03, 09:42 PM | #3 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
شكرا لك
على هذا الحساااااء القريدس لك
توقيع : حياة
|
||
05-08-03, 10:54 PM | #4 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 880
تاريخ التسجيل : Apr 2003
عدد المشاركات : 3,932
عدد النقاط : 10
|
شكرا لك مع اني ما احبه
توقيع : نـــغـــم
زهرة الشرقzahrah.com أخذت الفاء من فـلاح يجني الزيتـون،،،أخذت اللآم من ليمـون يافـا الأصفـر،،،أخذت السين من سنابل القمح وتل الزعتـر،،،وأخذت الطاء من طير يعلو ولا يتكبـر،،،وأخذت الياء من يد تحمـل الحقد الأحمـر،،،وأخذت النون من نسر يعلو في سمـاء الوطـن الأكبـر،،،أخذت فلسطيــن من شعب صبـور سوف يتحـرر.. نـــغم |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)