العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 13-08-11, 08:17 PM   #1
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
مبتسم سمك ستيك مع صلصة الحمص






الوجبة الرئيسية - طريقة العمل
المقادير
- 1 كيلوغرام من السمك المُقطع حلقات
- 2/1 كوب من زيت الزيتون
- 3 بصل مُقطع شرائح بالطول
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- 3 ملاعق كبيرة من التوابل المطحونة
- 2 طماطم مُقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
- 2 كوب من المرق
- 1 كوب من الحمص، مسلوق ومُصفى
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم، للتزيين
- تُنظف حلقات السمك جيداً، وتُنقع في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
- تُسخن نصف كمية الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبياً، يُضاف الكركم ونصف مقدار التوابل لخليط البصل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف الطماطم والصلصة والمرق إلى الخليط مع التقليب، ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُضاف الحمص إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تُدعك حلقات السمك بخليط التوابل حتى يُغطيها تماماً، ثم تُتبل بالملح والفلفل.
- يُسخن المقدار المتبقي من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر قطع السمك حتى تمام النُضج وحتى يُصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- تُوضع صلصة الحمص في طبق التقديم، تُرص فوقها حلقات السمك وتُزين بالبقدونس المفروم.


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-11, 02:22 AM   #2
 
الصورة الرمزية sandra

sandra
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sandra
رد: سمك ستيك مع صلصة الحمص


وااااااااااااو رهييييييبة امممممممممممممم
ألف شكر وتسلم ايدك أختي أحلام
الله يسعدك ما اروع هالطبق


توقيع : sandra
[align=center][/align]

sandra غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-09-11, 12:06 AM   #3
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: سمك ستيك مع صلصة الحمص


صصصصصصصصصصصصصحتين و عافيه

افرحني مرورك


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-11-11, 09:56 AM   #4
 
الصورة الرمزية Dino-Min

Dino-Min
عضوية جديدة

رقم العضوية : 16543
تاريخ التسجيل : Nov 2011
عدد المشاركات : 46
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Dino-Min
رد: سمك ستيك مع صلصة الحمص


أنا جائع هههههههههههه


Dino-Min غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-12-11, 06:37 PM   #5
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: سمك ستيك مع صلصة الحمص


ههههههههه

اللللف صحه على قلبك


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اليأس , سلسة , ستيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة لذيذة ستيك مشوي هيام1 مطبخ زهرة الشرق 2 17-12-10 11:37 AM
فوائد الحمص الصحة لميس صلاح التغذية والصحة 0 29-03-08 08:49 PM
لماذا حدد الله عز وجل الصلوات الخمس في مواعيدها التي نعرفها؟ لآلئ الشرق نفحات إيمانية 17 05-11-07 01:06 PM
طريقة عمل صلصة الثوم المستخدمة مع المشاوي sweety - أفكار وخبرات للمطبخ 4 03-11-02 10:53 AM
مقبلات ..الحمص بزيت الزيتون حـــــازم مطبخ زهرة الشرق 7 02-11-02 02:55 AM


الساعة الآن 09:53 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)