العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-07-02, 10:33 AM   #1
 
الصورة الرمزية زاهية الشرق

زاهية الشرق
خطوات واثقة

رقم العضوية : 45
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 136
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ زاهية الشرق
فتة الكوارع علىالطريقة المصرية


هلالالالالالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالالا


حبايبي هذه أكلة مشهورة والكل يعرفها وأتمنى أنها تعجبكم بس اللي يسوون ريجيم ما أنصحهم فيها . . ههههههههه أنا نقلتها لكم


المقادير :


كوارع بقر واحد او اثنين حسب عدد الاسرة
ارز مصرى وكبشت شعرية بيدك انتى وتكسريةفى قدر

ملعقتان سمن بلدى
واحد كيلو طماطم
ملعقتين حمص حب ناشف وينقع هذا الحمص فى ماء مدة ربع ساعة
ملعقتان زيت
اربع فصوص ثوم
ملعقة كمون مطحون فقط
خمسة مكعبات ماجى
حبتان ليمون
خبز ابيض حسب عدد الاسرة
ملح
بهارات
فلفل اسود




الطريقة


نغسل الكوارع جيد ونضعها فى قدر بة ماء كثير على النار لمدةاربع او خمس
ساعات
الى ان تنضج وكلما نقص الماء نازيدها
بعد نضج الكوارع نضع اربع مكعبات ماجى وشويت فلفل اسود ونتركها على
النار
عشرة
دقائق
بعد ذلك نضع السمن ومعة الشعرية على النار الى ان تحمر ثم نضع الرز
المصرى
ويشوح مع الشعريةشوية ونضع الملح ونقلبة
جيد ثم نضع الماءونتركة لينضج (واحب ان انبهة ان الرز حسب الكمية المطلوبة والحاجة )
بعد ذلك نضع الثوم فى الهون(النجر) ومعة الكمون وشويت ملح وندقة جيد
نضع الزيت فى قدرعلى النار ومعة خلطة الثوم والكمون الى ان يصفر ثم نضع
الطماطم بعد طحنهاوشويت فلفل اسود وبهار والحمص ونزيدها كوب ماء لينضج
الحمص
ونضع مكعب الماجى ونترك الصلصة تتسبك شوية ونضع الكوارع فى
الصلصة
ونتركها خمس دقائق
نقطع الخبز فى صحن كبير ونغمسة بمرق الكوارع الى ان يتشرب المرق ويطرا
ونضع فوقة الرز ونغطىالخبز بالرز ثم الصلصة والكوارع بعدذلك ونعصر الليمون
فوق الكوارع


وبالهناء والعافية




:p :p

أختكم زاهية الشرق


توقيع : زاهية الشرق
يا من على جسر الدموع تركتني

زاهية الشرق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-07-02, 05:04 AM   #2
 
الصورة الرمزية عاشق الورد

عاشق الورد
رحمة الله عليك

رقم العضوية : 48
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 915
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ عاشق الورد

الحقيقة انتي شوقتينا للأكلة دية
بس انتي نسيتي حاجة واحدة بس
فين الخل يازاهية
فتة الكوارع بالخل والثوم امممممممممممممم
واسألي استاذ المطبخ
مع
عاشق الورد وفتة الكوارع


توقيع : عاشق الورد
زهرة الشرق

عاشق الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-04-03, 12:59 PM   #3
 
الصورة الرمزية سهارى

سهارى
خطوات واثقة

رقم العضوية : 68
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 192
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سهارى

حلووة زاهية

فتة روعة بس لا تنسي الخل والثوم

هههههههههه

مشكوورة يا غالية


توقيع : سهارى

سهارى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-04-03, 03:58 PM   #4
 
الصورة الرمزية no_one_rose

no_one_rose
جيل الرواد

رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ no_one_rose

اووووووه

تشرفنا والله

حقا

اول مرة اعرفها

هههههههههههههه

شكرا لك اختي توضيحها لنا وعلى طريقه عملها



توقيع : no_one_rose
ام خالد
~~~~~~~~
كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع
فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته
..........................................

no_one_rose غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-05-03, 09:56 PM   #5
 
الصورة الرمزية كل الحنان

كل الحنان
زهـرة الشرق

رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ كل الحنان

روعة جدا


اكلتها كم مرة في مصر مع صديقتي


اشكرك غاليتي


توقيع : كل الحنان
زهرة الشرق
zahrah.com

كل الحنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-03, 05:11 PM   #6
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين

تسلم ايديك يا رب

رااااااااااااااااائعة جداج دا


توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com

نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:08 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)