طريقه خبز القمح والخميره الطبيعيه

حياة · 07-01-03, 02:20 AM

الخميرة الطبيعية:
كاس من دقيق القمح.
ماء
نضيف كمية كافية من الماء للدقيق الى ان يصبح سائل كثيف القوام نتركه في مكان دافىء مابين 3-4 ايام مغطى بقطعة قماش.
الخبز:
8 اكواب من دقيق القمح الكامل.
نصف ملعقة اكل ملح(ملح بحر).
2 ملعقة طعام زيت السمسم(حسب الرغبة)
نخلط الدقيق مع الزيت(حسب الرغبة)مع الملح جيد ونعجنه بالماء.
ناتي بكوب الى كوب ونصف من خميرة الخبز الطبيعية ونعجنه معا جيدا الى ان يصبح عجينة متناسقة.
تقسم العجينة الى قطع وتشكل حسب الرغبة.
توضع قطع العجينة في صينية الفرن ويستعمل الزيت في الصينية لمنع التصاق الخبز.
تغطى الصينية بقطعة قماش وتوضع في مكان دافىء لمدة 8 ساعات.
بعدها تدخل الصينية اولا نصف ساعة عند حرارة 200 ف بعدها ترفع درجة الحرارة 350 ف الى ان ينضج الخبز.
المصدر:
الماكروبيوتك
خالد التركي.

no_one_rose · 07-01-03, 12:50 PM

شكرا لك اختي

سأجربه بالبيت

لك

اختك روز

أوراق عاشقة · 07-01-03, 11:49 PM

مشكورة عزيزتي حياة

يعطيك العافية يا رب

العطرة

حياة · 08-01-03, 08:47 PM

مشكورين

روز الغاليه

اوراق عاشقه الطيبه

فدك · 10-01-03, 12:56 AM

يا هلا حياتوووووو

تسلمين على الوصفه..

فدك

صهيل · 20-01-03, 10:43 PM

[c]

السلام عليكم ،,،,...

حياة ... شوقتيني أعرف أكثر عن هذا النوع من تغذية الماكروبيوتك

تسلمين ... ونتمنى دوام التواصل

[/c]

سحر العيون · 27-01-03, 04:17 PM

شكراً حياة على الطريقة

أكيد بنجربه

باي

حياة · 27-01-03, 05:56 PM

مشكورات على مروركم فدك العزيزه .... سحر العيون الطيبه .....

صهيل العزيزه اعطيك موقع يتلكم عن الماكربيوتيك ان شاء الله تلاقي كل المعلومان عن هذا الموضوع

الطب البديل

هناااااااااااااااااااا

هنااااااااا ايضا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق