العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 25-05-08, 09:20 AM   #1
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
تارت التمر





المقادير:

الحشوة:


2 كوب تمر مفروم خشن

1 كوب ماء

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة بشر البرتقال



العجينة

ثلاثة ارباع الكوب زبدة غير مالحة

نص كوب سكر

بيضة واحدة

1 ملعقة كبيرة زبادي

2 وربع كوب طحين

نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نص ملعقة صغيرة ملح

نص ملعقة صغيرة بشر الليمون

بيضة + 2ملعقة كبيرة ماء لدهن وجه التارت




الطريقة:

لصنع الحشوة :

نضع كل المكونات في طنجرة على نار متوسطة ونتركه ليغلي حتى يمتص التمر كل الماء

ويصبح ناعم وأملس مع مراعاة التحريك من وقت لأخر ثم يترك ليبرد تماماً .

لصنع العجينة :

نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضبف البيضة و الزبادي ويخلط جيدا

نمزج الطحين والملح والباكينج بودر وبشر الليمون معاُ ثم نضيفهم على خليط الزبدة

ونعجنهم حتى يمتزح الخليط فقط دون الزيادة في العجن

يقسم العجين ألي نصفين الواحد أكثر من التاني ونضعهم بكيس بلاستيك في

الثلاجة لمدة 20 دقيقة نضع كميةالعجين الأكثر على سطح مرشوش بالطحين

ثم يرق وينقل ألي صينية دائيرية مع رفع الجوانب ألى أعلى ثم نضع عليه خليط التمر

ثم نرق كمية العجين الصغيرة ونقطعها ألي قطع طويلة ونرتبها بالطول والعرض بشكل

متقاطع ندهنه بالبيضة والماء ثم يدخل إلي القرن في حرارة 180 لمدة تقريباً 40 دقيقة

أو الي ان يصبح لونه ذهبي يترك ليبرد تماما لمدة ساعة




ملطوووووش


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-05-08, 03:00 PM   #2
 
الصورة الرمزية حور الفردوس

حور الفردوس
العضوية البرونزية

رقم العضوية : 9858
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 395
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حور الفردوس
رد: تارت التمر


[align=center]أختي الفاضلة Amal2000
جزاكِ الله خيراً وبارك فيكِ وزادكِ من فضله العظيم
سلمت يمناااااااااااااااااااااااااااااااكِ عالنقل الرائع[/align]


توقيع : حور الفردوس

حور الفردوس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-05-08, 03:09 PM   #3
 
الصورة الرمزية فرح..

فرح..
مشرفة

رقم العضوية : 5759
تاريخ التسجيل : Nov 2006
عدد المشاركات : 8,222
عدد النقاط : 97

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ فرح..
رد: تارت التمر


[align=center]امل الغاليه

وصفه راائعه

اشكرك من كل قلبي

العطرهـ

..[/align]


توقيع : فرح..
أبي .. ستبقى قصة يحكيها دعائي كل حين ..*


زهرة الشرق
zahrah.com

فرح.. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-05-08, 09:43 PM   #4
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: تارت التمر


[align=center]الله يسلمك غاليتي حور الفردوس

تحيتي لكِ[/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-05-08, 09:45 PM   #5
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: تارت التمر


[align=center]الاروع هو مرورك اللي عطر الصفحه

لكي اجمل تحيه[/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-05-08, 08:27 PM   #6
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين
رد: تارت التمر


[align=center]تسلم الايادي عزيزتي على هالتارت العجيب [/align]


توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com

نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-05-08, 09:26 AM   #7
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: تارت التمر


[align=center][/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-05-08, 09:34 AM   #8
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: تارت التمر


[align=center]عاشت وسلمت الايادي النقية الجميلة
.
..[/align]


توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-05-08, 09:56 AM   #9
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: تارت التمر


[align=center][/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد التمر سروءة التغذية والصحة 2 09-03-08 11:40 PM
الطب البديل طب الأعشاب بلبلة الأسكندرانية التغذية والصحة 39 30-10-07 05:36 AM
مسابقة قسم التغذية والصحة امل2005 التغذية والصحة 111 05-05-07 07:34 AM
التمر .. غذاء صحي متكامل تايه الفكر التغذية والصحة 8 15-10-03 11:50 PM
افكارك لتقديم التمر في رمضاااااااان صهيل - أفكار وخبرات للمطبخ 4 30-10-02 09:25 AM


الساعة الآن 06:40 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)