العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 14-05-08, 11:36 AM   #1
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
 اوافق طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري


طريقة تحضير: دجاج بالخل والكاري




المقادير :
3 حبات فلفل حار تقطع وتنزع منها العروق البيضاء .
ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر ومقطع .
4 حبات ثوم مقطع .
2 كيلو جرام دجاج مسلوق ومقطع (مقدار دجاجتين) .
نصف ملعقة صغيرة بهار حلبي .
نصف ملعقة صغيرة قرفة .
ملعقة صغيرة ونصف كركم .
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة .
نصف ملعقة فلفل حار .
كوب خل .
4 بصلات مقطعة حلقات .
5 أكواب ماء .
ملعقة صغيرة ملح .



الطريقة:
نسخن الزيت في طنجرة كبيرة ونضيف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار والثوم، ونقلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
نضيف قطع الدجاج ونقلي حتى يصبح لون قطع الدجاج بنياً بالتساوي.
نضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبياً.
نخلط الكزبرة والبهار والقرفة والعقدة الصفراء والفلفل الحار مع قليل من الخل حتى تشكل معجوناً، نضعها على النار في طنجرة .
نضيف ملعقتي خل إلى الخليط إذا بدأ ينشف ، مع التحريك المستمر.
نضيف الخليط الأول عليه، ثم بقية الخل ثم الماء والملح، ونغلي المزيج على النار.
نخفض الحرارة، ونتركه لمدة ساعة أو حتى يستوي الدجاج ويصبح طرياً، يقدم فوراً إلى جانب الأرز.


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-05-08, 12:24 PM   #2
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري


[align=center]مممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادي حبيبتي لولو

شكله بيشهي ....جوعتيني خصوصا اننا في فترة غداء الان

اشكرك جزيل الشكر على الوصفه
[/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-05-08, 01:16 PM   #3
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري


[align=center]الله يسلمك عزيزتي أمل
ألف عافية على قلبك
أشكر مرورك
الحارة لك
[/align]


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-05-08, 11:47 PM   #4
 
الصورة الرمزية mony

mony
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 4968
تاريخ التسجيل : Jul 2006
عدد المشاركات : 1,082
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ mony
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري


شكله مشهى جدااااااا
ميرسى يالولو
على الاكله الحلوة


توقيع : mony



بحبـــــكـ يــا مصـــــــــــــــــــــــر

mony غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-05-08, 10:17 AM   #5
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري


[align=center]ألف عافية على قلبك
أشكرك حبيب موني جزيلا
وأشكر مرورك الحلو
الحارة لك[/align]


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير : فطيرة التوست باللحم لميس صلاح مطبخ زهرة الشرق 8 30-11-11 10:10 AM
طريقة تحضير : توست محشو بالدجاج لميس صلاح مطبخ زهرة الشرق 7 30-11-11 09:52 AM
طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة جنان الحياه - الحلويات والمعجنات 8 10-09-10 07:58 PM
طريقة تحضير :كعكة القهوة الفرنسية لميس صلاح - الحلويات والمعجنات 4 20-01-08 08:26 PM
طريقة تحضير كعكة اللوز الفرنسية لميس صلاح - الحلويات والمعجنات 6 20-01-08 08:23 PM


الساعة الآن 10:22 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)