|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
14-05-08, 11:36 AM | #1 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري
طريقة تحضير: دجاج بالخل والكاري
المقادير : 3 حبات فلفل حار تقطع وتنزع منها العروق البيضاء . ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر ومقطع . 4 حبات ثوم مقطع . 2 كيلو جرام دجاج مسلوق ومقطع (مقدار دجاجتين) . نصف ملعقة صغيرة بهار حلبي . نصف ملعقة صغيرة قرفة . ملعقة صغيرة ونصف كركم . ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة . نصف ملعقة فلفل حار . كوب خل . 4 بصلات مقطعة حلقات . 5 أكواب ماء . ملعقة صغيرة ملح . الطريقة: نسخن الزيت في طنجرة كبيرة ونضيف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار والثوم، ونقلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. نضيف قطع الدجاج ونقلي حتى يصبح لون قطع الدجاج بنياً بالتساوي. نضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبياً. نخلط الكزبرة والبهار والقرفة والعقدة الصفراء والفلفل الحار مع قليل من الخل حتى تشكل معجوناً، نضعها على النار في طنجرة . نضيف ملعقتي خل إلى الخليط إذا بدأ ينشف ، مع التحريك المستمر. نضيف الخليط الأول عليه، ثم بقية الخل ثم الماء والملح، ونغلي المزيج على النار. نخفض الحرارة، ونتركه لمدة ساعة أو حتى يستوي الدجاج ويصبح طرياً، يقدم فوراً إلى جانب الأرز. |
||
14-05-08, 12:24 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري
[align=center]مممممممممممممممممممممممم
تسلم الايادي حبيبتي لولو شكله بيشهي ....جوعتيني خصوصا اننا في فترة غداء الان اشكرك جزيل الشكر على الوصفه[/align] |
||
14-05-08, 01:16 PM | #3 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري
[align=center]الله يسلمك عزيزتي أمل
ألف عافية على قلبك أشكر مرورك الحارة لك[/align] |
||
15-05-08, 11:47 PM | #4 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 4968
تاريخ التسجيل : Jul 2006
عدد المشاركات : 1,082
عدد النقاط : 10
|
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري
شكله مشهى جدااااااا
ميرسى يالولو على الاكله الحلوة |
||
17-05-08, 10:17 AM | #5 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: طريقة تحضير : دجاج بالخل والكاري
[align=center]ألف عافية على قلبك
أشكرك حبيب موني جزيلا وأشكر مرورك الحلو الحارة لك[/align] |
||
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير : فطيرة التوست باللحم | لميس صلاح | مطبخ زهرة الشرق | 8 | 30-11-11 10:10 AM |
طريقة تحضير : توست محشو بالدجاج | لميس صلاح | مطبخ زهرة الشرق | 7 | 30-11-11 09:52 AM |
طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة | جنان الحياه | - الحلويات والمعجنات | 8 | 10-09-10 07:58 PM |
طريقة تحضير :كعكة القهوة الفرنسية | لميس صلاح | - الحلويات والمعجنات | 4 | 20-01-08 08:26 PM |
طريقة تحضير كعكة اللوز الفرنسية | لميس صلاح | - الحلويات والمعجنات | 6 | 20-01-08 08:23 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)