|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
10-04-08, 03:12 AM | #1 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 9391
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,746
عدد النقاط : 10
|
اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
اهلا فيكم يا بنات الزهرة
طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة [glow=FFFF00]كبدة الدجاج بنكهة الشواء [/glow] المقادير طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع بصلة كبيرة ستة فصوص ثوم حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار ثلاث حبات طماطم حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة ملح ، فلفل أسود فحمة الطريقة قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت , شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه . قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم [glow=FFFF00]رولات الدجاج اللذيذة [/glow] المقادير دجاجة مسلوقة ثلاث حبة جزر مبشور بصلة مفرومة فصين ثوم مبشور اثنين حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة ثلاث ملعقة مايونيز رقائق سويتز ملح بهارات للتزيين علبة قشطة اثنين ملعقة جبن سائل مقدار علبة القشطة ماء الطريقة قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت قلسلاً , اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً ابعدي القدر عن النار , اضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن تحضير خلطة التزيين ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى - كرري العملية إذا لم تتغطى الصينية جيداً ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة او أكثر حتى تنشف من الماء ثم اخرجيها من الفرن و قدميها |
||
10-04-08, 03:45 AM | #2 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 9858
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 395
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
[align=center]أختي الفاضلة جنان الحياه
جزاكِ الله خيراً وبارك فيكِ ونور دربكِ سلمت يمنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااكِ الطبق الأول يمكن نستبدله بكبده الغنم أفضل والثاني لذيد [/align]
توقيع : حور الفردوس
|
||
10-04-08, 11:59 AM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
[align=center][/align]
|
||
10-04-08, 01:40 PM | #4 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 9391
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,746
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
شكرا اختي حور اكييييييييييييد ممكن ورح يطلع ألذ
وشكرا ع المرور العطر يالغاليه |
||
10-04-08, 01:41 PM | #5 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 9391
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,746
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
شكرا اموله الحلوه ع المرور المشرف لك
|
||
12-04-08, 08:14 AM | #6 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 2591
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 327
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
تسلم ايدك اختى الكريمه اطباق رااااااائعه |
||
12-04-08, 11:58 PM | #7 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 9391
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,746
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
شكرا سنا ع المرور العطر اشكرك لك حضورك هنا
|
||
09-05-08, 07:38 PM | #8 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
عجبتني رولات الدجاج يعطيك العافية
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
10-05-08, 05:36 PM | #9 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 4968
تاريخ التسجيل : Jul 2006
عدد المشاركات : 1,082
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
رولات الدجاج حلوة اوى
مشكوره جوجو |
||
15-05-08, 03:30 PM | #10 | ||
المشرف العام
رقم العضوية : 2734
تاريخ التسجيل : Apr 2005
عدد المشاركات : 14,840
عدد النقاط : 203
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
مشكورة على الاكلة المشبعة هذه
|
||
29-05-08, 09:33 PM | #11 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 9391
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,746
عدد النقاط : 10
|
رد: اليوم طبقين ولا اروح تفضلوووووو يا صبايا و حور الفردوس تفضلي .....
شكرا لكم جميعا اعزااااااااااااائي و لكم
|
||
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ثلاثين دعاء ... لثلاثين يوم في رمضان | فرح.. | نفحات إيمانية | 14 | 05-10-07 01:45 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)