العودة   منتديات زهرة الشرق > >{}{ منتديات الزهرة الأسرية }{}< > التغذية والصحة

التغذية والصحة العناية بصحة الأسرة والأطفال - طرق الوقاية من الأمراض - تقوية المناعة - وصفات للعلاج - الطب الشعبي البديل - أبحاث طبية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 29-12-07, 02:21 PM   #1
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
مبتسم السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


[align=center]السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات




صيدلاني ابراهيم علي ابورمان - فقدان الذاكرة من الاعراض المهمة التي يسعى الكثيرون لايجاد حل جذري لها وبخاصة اذا علم ان لها عدة اسباب منها ما يتعلق بنوع الغذاء الذي يأكله الشخص والامراض التي يصاب بها مثل السكري وارتفاع ضغط الدم كما يشكل تفاقم المشكلة مع تقدم العمر عاملا مهما لايجاد العلاقة التي تربط نشاط الدماغ مع المكونات الحيوية في الجسم اظهرت نتائج دراسة جديدة قام بها فريق بحثي استمر لمدة ستة سنوات على اكثر من الفين من المتطوعين من فئة كبار السن أن تناول الخضار يمكن أن يقلل ويبطئ في عملية نقص الذاكرة ونقص نشاط المخ ولوحظ في الدراسة أن الخضار بشكل عام والسبانخ بشكل خاص ساعد في زيادة صحة المخ وجعله في حيوية ونشاط مستمر وقد عملت الدراسة على إجراء اختبار وتقييم لوظائف المخ 3مرات (اختبارات للفترة ست سنوات ماضية) وأيضاً اشتملت قياس قدرات الذاكرة قصيرة الامد والذاكرة طويلة الامد مثل تذكر قصة بتفاصيلها حدثت قبل فترة طويلة .
خلصت الدراسة الى أن تناول الخضراوات وبشكل خاص السبانخ والملفوف يؤدي الى التقليل من فرص فقدان الذاكرة بنسبة تصل الى اربعين بالمائة بحيث استطاع المشاركون بالدراسة تذكر أحداث مضى عليها فترات زمنية متباعدة مقارنة بالاشخاص العاديين الذين يتناولون اطعمة مختلفة ولا يعتمدون على الخضراوات في وجباتهم اليومية وبخاصة السبانخ.
ويتوقع ان للسبانخ فوائد متعددة في تحسين الذاكرة نتيجة لفناه تعرف بمضادات الاكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي يزداد انتاجها مع تقدم العمر نتيجة لتقدم عوامل الهدم على عوامل البناء وهي بذلك تفيد في حماية أعضاء الجسم وخاصة خلايا المخ لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة .
السبانخ غني بالكاروتينويدات التي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ (ريتينول) الطبيعي سهل الامتصاص،ومقارنة مع الفيتامين المحضر في المصانع تعتبر المصادر الطبيعية للفيتامين ذات فائدة اكبر على الصحة العامة وبخاصة القلب والاوعية الدموية حيث تعتبر الفيتامينات المصنعة من الفيتامين (أ) قليلة الفائدة على القلب لذا ينصح بتناولها من مصادرها الطبيعية وتعمل مضادات الاكسدة في السبانخ على محاربة الجذور الحرة المسببة لظهور أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد، السبانخ غني بمواد اللوتين والاكسانازان وتعملان على المحافظة على صحة العين ومرونة عضلاتها، والسبانخ غني بالفيتامين (ج) وفيتامين (ك) الضروريين لصحة العظام.
كما ان السبانخ غني بفيتامينات ب التي تفيد في ترميم الجهاز العصبي وتحسين الذاكرة وتزيل الخدر والشعور بالالم والنمنمة بالعضلات، ويحتوي السبانخ على بعض المعادن مثل المغنيزيوم الذي يعمل على تخفيض الضغط مما يؤدي للتقليل من الاصابة بامراض القلب كما يحتوي على حمض الفوليك المفيد في علاج فقر الدم والوقاية من التشوهات حيث تنصح الحوامل بتناول السبانخ باستمرار كما يفيد في عملية تجديد الخلايا وتوسيع الشرايين الدقيقة مما يؤدي الى زيادة التروية الدموية للدماغ.
[/align]


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-01-08, 09:23 AM   #2
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


[align=center]مشكوره حبيبتي لولو على المعلومات المهمه بخصوص السبانخ

واسمحي لي مشاركتك بهذه الاضافه

تحتوي السبانخ على "اليود" وهو عنصر حيوي مهم جداً في عملية نمو الأطفال ونشاطهم حيث

يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون "الثيروكسين" الذي له دور كبير في النمو العقلي .

- يحتوي السبانخ على كميات من الفوسفور, والبوتاسيوم والكبريت والكلور, والنحاس, والمنغنيز والكالسيوم وفيتامينات "أ"

و"ب", وهي مواد مفيدة للجسم.

- يعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائه لمنع ولعلاج حالات الإمساك ولا سيما لقليلي الحركة شريطة سلامة

كلاهم.

- تشير بعض النتائج ان تناول السبانخ "طازج" تساهم بشكل كبير في شفاء الجروح الخارجية والتئامها ويسهم بشكل أو بآخر

في تجديد البشرة وكذلك رفع صحة الشعر وجماله حيث يحتوي السبانخ على الكبريت


وهناك بعض الملاحظات :

- السبانخ قليل في سعراته الحرارية

- ينبغي اختيار السبانخ ذا اللون الأخضر القاتم, الجديد القطف.

- لا يُنصح بحفظ السبانخ لفترة طويلة لأنها تفقد بعض عناصرها الحيوية.

- يُفَّضل أن تؤكل نيئة مع السلطة ولكن من الممكن أكلها مطبوخة. إن عملية الطبخ تعرض السبانخ لدرجات حرارة عالية

مما قد يفقدها العديد من العناصر الغذائية الجيدة .

- طبخ السبانخ ينبغي أن يتم على نار هادئه مع الاحتفاظ بماء السبانخ عند طهوه, لاحتوائه على معظم الفيتامينات والأملاح

الموجودة في أوراقه.

- على الرغم من احتواء السبانخ على كمية جيدة من الحديد فإن الحديد في السبانخ لا يتم امتصاصه من الجسم بشكل كامل

وذلك لا رتباطه ببعض المواد الأخرى, ولكن أكله مع بعض المواد الغنية بفيتامين C كالبندورة قد تزيد من عملية امتصاص

الحديد.

- لا يستفيد الجسم من عنصر الكالسيوم الموجود بالسبانخ لأنه يكون في حالة غير ذائبة.

- يجب الحذر من تناول السبانخ لدى من يتأثرون باستهلاك "الملح" حيث ان استهلاك السبانخ قد يؤدي إلى تكوين "حصوات

الكلية" لاحتوائه على حمض الاوكساليك (Oxalic acid) والذي له دور كبير في عملية تكون حصوات الكلية.
[/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-01-08, 12:30 PM   #3
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات




شكرا لك على هالمعلومات القيمة عن السبانخ

مع اني ما احبها


توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com

نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-08, 09:19 AM   #4
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


[align=center]أشكرك جزيل الشكر عزيزتي أمل على هذه الإضافة الرائعة
وكلها إفادة يعطيك ألف عافية
أشكر مرورك
الحارة لك
[/align]


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-08, 09:21 AM   #5
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


[align=center]أشكرك جزيلا عزيزتي نور العاشقين
وأشكر جدا مرورك
الحارة لك
[/align]


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-08, 05:22 PM   #6
 
الصورة الرمزية فتى الزهرة

فتى الزهرة
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 8381
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 1,207
عدد النقاط : 40

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ فتى الزهرة
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


موضوع مفيد
شكرا لميس



فتى الزهرة...


توقيع : فتى الزهرة
زهرة الشرق

فتى الزهرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-02-08, 05:12 PM   #7
 
الصورة الرمزية لميس صلاح

لميس صلاح
هيئة دبلوماسية

رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ لميس صلاح
رد: السبانخ مفيد للذاكرة ومخزن للفيتامينات


أشكرك جزيلا فتى الزهرة
وأشكر مرورك
لك


توقيع : لميس صلاح
زهرة الشرق
zahrah.com

لميس صلاح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:30 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)