العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 22-09-07, 06:47 PM   #1
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين
عيش الســــرايــــا


[align=center]
* عيش السرايا *




يقدم لـ 14 شخص، مدة الاعداد 25 دقيقة.

المقادير: رغيف كبير من الخبز الإفرنجي، كيلو قشطة، 4 أكواب سكر، 2 كوب فستق حلبي، نصف كوب ماء الزهر، كوب ماء.

طريقة الاعداد: أزيلي القشرة الخارجية من الخبز الإفرنجي بسكين حادة ثم فتتي الخبز إلى فتات صغيرة. ضعي السكر والماء على نار خفيفة وحركي باستمرار حتى يذوب السكر تماما.

خذي كوب من القطر وضعيه في مقلاة على نار قوية، حركي القطر في المقلاة حتى يصبح لونه بنيا، ثم ارفعيه عن النار وأضيفيه إلى بقية القطر وحركيه جيدا.

اسكبي القطر البني فوق فتات الخبز وحركيه بالملعقة، وبعد أن يبرد الخبز والقطر بللي يديك بقليل من الماء وافركي الخبز والقطر حنى يتماسك.

إذا كان فتات الخبز متحجرا ضعيه في صينية على نار هادئة وبللي يدك بالماء واعجني الفتات حتى يذوب السكر ويصبح الفتات كتلة متماسكة.

افردي نصف كمية فتات الخبز بين ورقتي ألمنيوم على شكل دائرة قطرها 4 سنتيمتر وسمكها نصف سنتيمتر.

أزيلي الألمنيوم وضعي رغيف عيش السرايا فوق طبق التقديم وغطيه بالقشطة واسكبي على القشطة نصف كمية ماء الزهر.

افردي بقية فتات الخبز بنفس الشكل السابق ثم يوضع الرغيف الثاني فوق طبقة القشطة وماء الزهر.

انثري الفستق على سطح عيش السرايا واسكبي عليه بقية ماء الزهر وضعي الطبق بالبراد حتى وقت التقديم وبالعافية.
[/align]


توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 17-10-21 الساعة 02:25 PM
نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-09-07, 12:03 AM   #2
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: عيش الســــرايــــا


[align=center][/align]


[align=center][/align]

[align=center][glow=CCCC00]حبيبتي نووووور العاشقين[/glow][/align]

[align=center][/align]


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-09-07, 03:18 AM   #3
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: عيش الســــرايــــا


تسلم ايديكي يانور


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:59 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)