|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
08-10-02, 04:49 PM | #1 | ||
فخر زهرة الشرق
رقم العضوية : 334
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 2,424
عدد النقاط : 177
|
الكشرى المصرى
.
المقادير: 1كوب عدس اسمر -1كوب أرز -4بصلات مبشوره بشر متوسط -3حبات طماطم ملعقة صلصة -مكرونة صغيرة -ثوم -ثلث فنجان خل أبيض -فلفل حار الطريقة: أولا - الكشرى : 1-يسلق العدس نصف سليق ( للدرجة الكافية لأن يكتمل نضجه مع الأرز ) 2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل 3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس ( المسلوق ) و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج 4 - تسلق المكرونة بالطريقة العادية وتصفى وتغسل (تشوح فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل التقديم مباشرة ) ثانيا - طريقة الصلصة: 1-يفرم الثوم ويحمر فى الزيت مع الفلفل 2-تصفى الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة 3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ثالثا - طريقة الدقة : 1-يدق حوالى 4 فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا رابعا - التقديم: عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المكرونة ثم الصلصة ثم نضع على الوجه البصل السابق تحميره فى بداية الوصفة و الدقة حسب الطلب وبالعافية على قلوبكم مع تحيات الحزينة
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 22-10-21 الساعة 09:59 PM
|
||
09-10-02, 05:23 AM | #2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10
|
مشكوورة عزيزتي
وصفة لذيذة مررررة يعطيك العافية لك |
||
09-10-02, 05:42 AM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
تسلم الأيادي الي كتبت والي طبخت ... مشكووووووووره ... طريقتك باين أنها مصريه 100% ... بحاول أجربها وأنشاء الله تضبط ... مع أجمل المنى |
||
28-10-02, 09:58 AM | #4 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
يا حلاوة على الكشري
طبق بسيط وخفيف ............. ولذيذ تسلم الأيادي ، ويعطيك ربي الف عافية شكرا |
||
21-01-09, 02:25 AM | #5 | ||
عضوية متميزة
رقم العضوية : 11527
تاريخ التسجيل : Sep 2008
عدد المشاركات : 337
عدد النقاط : 10
|
رد: الكشرى المصرى
يسلموووووووووووووووو اختي
|
||
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)