العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-10-02, 04:49 PM   #1
 
الصورة الرمزية sad_girl

sad_girl
فخر زهرة الشرق

رقم العضوية : 334
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 2,424
عدد النقاط : 177

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sad_girl
الكشرى المصرى


.




المقادير:

1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز
-4بصلات مبشوره بشر متوسط
-3حبات طماطم
ملعقة صلصة
-مكرونة صغيرة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار

الطريقة:

أولا - الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق ( للدرجة الكافية لأن يكتمل نضجه مع الأرز )
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس ( المسلوق ) و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4 - تسلق المكرونة بالطريقة العادية وتصفى وتغسل (تشوح فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل التقديم مباشرة )

ثانيا - طريقة الصلصة:
1-يفرم الثوم ويحمر فى الزيت مع الفلفل
2-تصفى الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك

ثالثا - طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4 فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا

رابعا - التقديم:

عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المكرونة ثم الصلصة ثم نضع على الوجه البصل السابق تحميره فى بداية الوصفة و الدقة حسب الطلب


وبالعافية على قلوبكم

مع تحيات الحزينة


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 22-10-21 الساعة 09:59 PM
sad_girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-10-02, 05:23 AM   #2
 
الصورة الرمزية أوراق عاشقة

أوراق عاشقة
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أوراق عاشقة

مشكوورة عزيزتي
وصفة لذيذة مررررة
يعطيك العافية

لك


أوراق عاشقة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-10-02, 05:42 AM   #3

صهيل
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ صهيل




تسلم الأيادي الي كتبت والي طبخت ...

مشكووووووووره ...

طريقتك باين أنها مصريه 100% ...

بحاول أجربها وأنشاء الله تضبط ...

مع أجمل المنى


صهيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-10-02, 09:58 AM   #4
 
الصورة الرمزية كل الحنان

كل الحنان
زهـرة الشرق

رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ كل الحنان

يا حلاوة على الكشري

طبق بسيط وخفيف ............. ولذيذ


تسلم الأيادي ، ويعطيك ربي الف عافية


شكرا


توقيع : كل الحنان
زهرة الشرق
zahrah.com

كل الحنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-01-09, 02:25 AM   #5
 
الصورة الرمزية أسيرة الاحزان

أسيرة الاحزان
عضوية متميزة

رقم العضوية : 11527
تاريخ التسجيل : Sep 2008
عدد المشاركات : 337
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أسيرة الاحزان
رد: الكشرى المصرى


يسلموووووووووووووووو اختي


توقيع : أسيرة الاحزان

أسيرة الاحزان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:57 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)