.:.:. اللحم المفروم بالخضراوات والبشاميل .:.:.

أم متعـMـب · 16-08-06, 10:06 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. اليكم أخواتي هذه الوصفة التي نالت إعجابي وأتمنى أن تنال رضالكم
وتجربوها .:.:.

المقــادير:

100 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
1 كوب كوسا
2 كوب بطاطس (مقطعة لنصف حجم الكوسا)
2/1 كوب بصل (مقطع لمكعبات)
2 فصّ ثوم (مقطع)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب طماطم معلبة (مقشرة ومقطعة)
بهارات وملح وفلفل (حسب الرغبة)
1 كلغ لحم مفروم
2/1كوب صنوبر (مقلي)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
4 أكواب أرز بسمتي (مطهي)
2 حبة بصل (مقطعة شرائح ومقلية).

طريقة التحضير:

. تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
. تسلق الكوسا والبطاطس بالماء حتى تصبح نصف مطهية. ترفع من الماء وتوضع جانباً.
. يقلى البصل مع الثوم بسرعة في الزيت، وتضاف الطماطم وكل البهارات والملح والفلفل. تطهى جميعاً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
. يضاف اللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق أخرى. تضاف الكوسا والبطاطس.
. يغطى الطبق ويطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 170 – 180 درجة مئوية.
. يرفع الغطاء وتضاف صلصة البشاميل ثم يعاد وضع الغطاء ويطهى الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.
. ترش حبات الصنوبر المقلي والبقدونس المقطع قبل التقديم مع الأرز والبصل المقلي.

وبالعافية عليكم

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

زهرة حنــــان · 18-08-06, 05:13 PM

[ALIGN=CENTER]الرائعة ،، أم متعب

طبق مغذي واكيد لذيذ

مجوعات الطعام جميعها موجوده في الطبق

الحليب .. في الباشاميل

الخضراوات

الللحم

والارز من مجموعه الحبوب

طبق متكامل

شكراً لكِ

[/ALIGN]

حياة · 18-08-06, 06:35 PM

البشاميل لمن يكون بالاكل لذيذ جدا

تشكرات ام تعوبي

أم متعـMـب · 19-08-06, 09:23 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. زهـرة حنــان .:.:.

كل الشكر والتقدير على مرورك الكريم
وهني وعااافية عليك الطبق
لاتحرمينا روعة تواجدك ونوووورك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 19-08-06, 09:24 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. حياة .:.:.

كل الشكر والتقدير على مرورك الكريم
وهني وعااافية عليك الطبق
لاتحرمينا روعة تواجدك ونوووورك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

بلقيس · 23-08-06, 02:48 AM

الغاليه ام متعب طبق شكله جميل

نحاول التجربه

شكرا لك

أم متعـMـب · 23-08-06, 04:19 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. زهرتنا العطرة .:. بلقيس .:.:.

نرحب بكِ أجمل ترحيب بوجودك في زهرة الشرق
وكم سعدنا بانضمامك لهذه الكوكبة من الزهور
بالعاااافية عليك الطبق وإن شاء الله تجربيه

نتمنى لك طيب الإقاامة لتفيدي وتستفيدي
بانتظار مشاركاتكِ معنا
نورتينااا

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

الشــــــوق · 02-09-06, 06:32 PM

[ALIGN=CENTER]
وعليكم السلام

مرحبا أختي الغالية / أم متعب
تسلمين على هذا الطبق الشهية

الشــوق[/ALIGN]

أم متعـMـب · 02-09-06, 10:14 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. الشوق .:.:.

نوورتينا من جديد
وبالعافية عليك الطبق
لاتحرمينا من مرووورك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

ام لينا · 03-09-06, 09:53 PM

ام متعب الغاليه ,,,, اكلاتك تجنن ماشاء الله وانا اموت في البشمل وعندي فكره جربتها في البشمل نفس الطريقه

بس نضيف جبنه كاسات ملعقتين ولبن زبادي وننتظر منك المزيد فانتي مدرسه لنا

ام لينا

أم متعـMـب · 05-09-06, 08:39 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. أم لينا .:.:.

شكرا على المرور وحسن تواصلك معنا في المطبخ
ونحن نسعد جدا بوصفاتك المميزة جدا
وعلى تعليقاتك المفيدة على الأطباق
أكرر شكري وتقديري لشخصك الكريم
وماننحرم من تواصلك يارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]