العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 07-07-06, 12:54 AM   #1
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق
هامور محمر


[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم



المكونات

سمك هامور قطع + خردل (مسترد) مطحون + قرنفل مطحون

كزبرة جافة مطحونة + كمون بودرة + كركم مطحون

ملح + فلفل + شطة + دقيق + زيت للتحمير

حليب جوز الهند + مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم) + ورق كاري

الطريقة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ،

مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.

- تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .

- تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ،

ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .

- عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو.

بالعافيه

الشــوق[/ALIGN]


توقيع : الشــــــوق
zahrah.com

الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-07-06, 03:08 AM   #2
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / الشوق

يسلمووو على الوصفة الروعة للهامور
ألف شكر
واستفدت من التتبيلة جدا



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]


Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-06, 12:12 PM   #3

حورية البحر
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حورية البحر

[ALIGN=CENTER]تسلم الايادي على الطبق الذيذ

والهامور من افضل انواع السمك واغلاها وهي المفضلة خاصة في الخليج

الطريقة انا اعملها بس المكونات جديدة علي باين عليها رائعة راح اجربها

تسلمي الشوق نتنظر طبخة جديدة[/ALIGN]


توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق

حورية البحر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-07-06, 07:43 PM   #4
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]


.:.:.الغالية .:. الشوق .:.:.

ياعيني على الهامور أنا بحبه مع أني مابحب أنواع السمك الأخرى
لكن الهامور لذيييذ جدا بيعجبني
ألف شكر على الطريقة التي سنستفيد منها جميعنا
الله يعطيك العافية



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-09-06, 07:09 PM   #5
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]
وعليكم السلام
مرحبا أخواتي
أميرة الحب و حورية البحر و أم متعب
تسلمووون على هذا المرور


الشــوق[/ALIGN]


الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-06, 04:56 AM   #6

~ونة خفوق~
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 4389
تاريخ التسجيل : Apr 2006
عدد المشاركات : 5
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ ~ونة خفوق~

مشكووووووورة


~ونة خفوق~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-06, 04:57 AM   #7

~ونة خفوق~
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 4389
تاريخ التسجيل : Apr 2006
عدد المشاركات : 5
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ ~ونة خفوق~

مشكوووووووووره


~ونة خفوق~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:33 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)