العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-12-05, 10:16 PM   #1
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق
لحم الستيك مع الفطر


[ALIGN=CENTER]




السلام عليكم

المقادير

- 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري
- 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)

مقادير صلصة الفطر

- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
- 1 عود كرفس مفروم
- 2/1 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة
- 1علبة × 170غ قشطة نستله
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين





طريقة التحضير

يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً، ثم يزاح إلى جانب الوعاء.

يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل. تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، ثم تقلب على الجهة الأخرى. ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم.

تضاف قشطة نستله والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق. تضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالبقدونس مع الستيك.
وصحتين وهنا


الشــــوق

[/ALIGN]


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 25-09-21 الساعة 03:49 PM
الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-12-05, 08:51 PM   #2
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. الشوق ..::..

وصفة لذيذة
بجربها إن شاء الله لكن ..
- 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري
راح استبدلها بفخذ غنم
تسلمييييييين على روعة التواجد



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-01-06, 02:39 AM   #3
 
الصورة الرمزية احلاهم واتحداهم

احلاهم واتحداهم
خطوات واثقة

رقم العضوية : 3618
تاريخ التسجيل : Nov 2005
عدد المشاركات : 99
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ احلاهم واتحداهم

[ALIGN=CENTER]شكرا حبيبتي

الله يعطيك العافيه



احلاهم واتحداهم[/ALIGN]


احلاهم واتحداهم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-01-06, 12:58 AM   #4
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم
مرحبا أختي الغالية
أم متعب

مشكوورة لحضووركِ

الشـوق[/ALIGN]


الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-01-06, 12:59 AM   #5
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم
مرحبا أختي الغالية
احلاهم واتحداهم

مشكوورة لحضووركِ

الشـوق[/ALIGN]


الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-06, 04:40 PM   #6
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / الشوق

الله يعطيك ألف عااافية على هذه الوصفة
يسلمووووووو





مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]


Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-06, 06:02 PM   #7
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم
/
مرحبا أختي الغالية / أميرة الحب

مشكووورة عالمرور

/
الشــوق[/ALIGN]


الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-03-06, 08:32 AM   #8

نونو القمر
عميد كلية الفرفشة والترفيه

رقم العضوية : 943
تاريخ التسجيل : May 2003
عدد المشاركات : 318
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نونو القمر
إبتسامة عريضة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،


مشكورة الشوق على العشاء الدسم .. اقصد الموضوع الدسم ..
كثر الله خيركِ ...
أكرمكِ الله ..
سفرة دايمة ...
عز الله مقامكِ ..
ما تشوفين شر ...
منه المال ومنكِ العيال..
الحمد لله على السلامة ..
يعطيكي خيرها ويكفيكي شرها ..
المهلي ما يولي ..
يتربى في عزكِ ..
النجاح ..
خطاكِ السوء ..
شهر مبارك ..
من العايدين ..
أخوكِ/ نونو القمر ..


نونو القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-04-06, 06:17 PM   #9
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم
/
مرحبا أخي الفاضل
/
نونو القمر
/
شكررا على هذي المباركة هههه

/

الشـــوق[/ALIGN]


توقيع : الشــــــوق
zahrah.com

الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:46 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)