الدجاج المحمر مع البصل والسماق { طبق فلسطيني }

المقادير :

للدجاج:
دجاجة مقطعة أربع قطع
عود قرفة
2 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة هيل بودرة
2 ملعقة صغيرة ملح
رأس بصل كبير
3 ملاعق طعام زيت نباتي
للبصل:
1 كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات
4/3 كوب زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة سماق
ملح حسب الرغبة


الطريقة:

1- نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
2- نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
3- نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
4- نضيف الآن السماق والملح للبصل.
5- بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
6- نضيف الآن البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع اللبن.

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا أختي الغالية
سمااا
تسلميييين على هذااا الطبق الدجاااج على طريقة فلسطنية
شكراااا لكِ



الشــــوق

[/ALIGN]

الاخت Egyption Sama

الدجاج المحمر مع البصل والسماق { طبق فلسطيني }

جميل تبادل الخبرات بين الدول العربية هنا طبق فلسطيني

وهناك من الدولة العربية الفلانية الحقيقة شىء يسر الخاطر

كل الشكر والتقدير هذا الطرح حيث الطبق الرائع وتقبلي تحيتي

[ALIGN=CENTER]
...:: أختي الغالية : سمــا ::...

المقادير متوفة ولله الحمد
بجربها إن شاء والله
وخصوصا أنها طبق فلسطيني
شكرا على روعة تواجدكِ بيننا


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

الى الأخواه الأعزاء

الشوق و حبى الكويت و أم متعب

كل الشكر والتقدير على المرور والتعقيب الرائع وصحتين وعافيه بالهناء والشفاء.

مع خالص تحياتى