|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
19-02-05, 03:52 PM | #1 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
الجلاب جامون (حلى الأعياد الهندية لذيذ ومغذي )
[ALIGN=CENTER]
المقاديـــــــــــر: 1 كوب صغير حليب بودرة بيضة واحدة 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة سميد 1 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة سمن المراعي قليل من خيوط الزعفران سمن للقلي + زيت للقلي فستق مفروم للحشو ( حسب الرغبة لانه يمكن عملها بلا حشو) قطر ( 2كوب ماء +2 كوب سكر) فقط الطريقـــــــــــــة: نقوم بخلط المقادير من رقم(1) / (7) مع بعض حتى تتشكل معانا عجينة متماسة لينة نستطيع ان نعملها على هيئة كور( قد تحتاجي لزيادة ملقعة صغيرة دقيق عند اللزوم).. وتترك لمد 2/1 ساعة. .. نأخذ قطعة صغيرة ونفرشها على باطن اليد ونحط قليل من الفستق المبشور ونكورها على هيئة (دائرية أو بيضاوية ) احرصي على ان لا تكون الكور كبيرة . نقوم بإعداد القطر وذلك بخلط السكر مع الماء ، ونحطه على النا ر وعندما يغلى نخفف النار على الآخر.. نقلي الكور في خليط الزيت والسمن على نار هادئة كي لا تحترق ونقوم بتحريكهات تخرج الكرات بعد ما اخذت اللون الأحمر وتوضع في القطر المغلي توكل ساخنة او باردة من الثلاجة المهم ان تحفظ في قطرها ... تقدم في شرابها. وعساه بالعافية على قلوبكم [/ALIGN] |
||
22-02-05, 03:37 AM | #2 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
كل الحنان
انا ذوقت مثل هذا الحلى لذيذ تحيتي شكرا |
||
08-03-05, 10:21 PM | #3 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
لذيذ فعلا ،، يا سلام عليك ألف شكر [/ALIGN] |
||
08-03-05, 10:26 PM | #4 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: الغالية : كل الحنان ::... باين عليه فعلا لذيييذ شكرا لكِ ياغالية (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)