|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
15-10-04, 05:17 AM | #1 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
الاطباق المقترحة لليوم الرابع
[ALIGN=CENTER]الدعاء
اَللّهُمَّ حَبِّبْ إلَيَّ فيهِ الإحْسانَ، وَكَرِّهْ إلَيَّ فيهِ الْفُسُوَق وَالْعِصْيانَ، وَحَرِّمْ عَلَيَّ فيهِ السَّخَطَ وَالنّيرانَ، بِعَوْنِكَ يا غِياثَ الْمُسْتَغيثينَ[/ALIGN] [ALIGN=CENTER]شوربة العدس الأحمر المقادير: ـ كوبا عدس أحمر. ـ ملعقة زبد. ـ بصلة مفرومة. ـ 4 فصوص ثوم مفرومة. ـ نصف ملعقة فلفل أبيض. ـ نصف ملعقة كمون مطحون. ـ نصف ملعقة كركم. ـ مكعبان من مرق اللحم. ـ 7 أكواب ماء. ـ نصف بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة. ـ ربع ملعقة قرفة. طريقة التحضير: 1 ـ انقعي العدس في الماء لمدة أربع ساعات، ثم حمري البصل والثوم والعدس بالزبد لمدة دقيقتين. 2 ـ أضيفي الفلفل والكمون والكركم، وبعد مرور دقيقتين أضيفي المكعبين والماء، ثم اتركي المقادير تغلي على نار هادئة لساعة كاملة. 3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شوربة نـاعمة، ثم أعـيدي وضعهـا على النـار من جديـد لمدة دقيقتـين حتى تصبح كثيفة نوعا ما. 4 ـ في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي إليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة العدس طريقة حشوة السمبوسه بالبطاطس اغلي البطاطس حتى يصبح لينا ثم اهرسيه وابشري اليه جزر حسب الرغبه اذا تحبي الجزر يبين او لا ثم قطعي اليه البقدونس وضعي الجزر والبقدونس في قدر واضيفي اليه الزبده وحركيهما الى ان يذبل البقدونس والجزر ثم اضيفي اليهما البطاطس المهروس وحركيهما جيدا وضعي الملح والبهارات حسب رغبتك واتركيها على النار الى ان يسخن البطاطس وبعد ذلك اتركيها تبرد وحشي بها السمبوسه فطيرة التونه المقادير: 3كاسات دقيق/ ملعقتين حليب بودره/ملعقتين خميره/ملعقه سكر/ملعقه ملح/فنجان زيت/كاسه ماء دافىء/للحشوه/علبه تونه/بصل/طماطم /زيتون /جبنه مزريلا/صفاربيض/سمسم للتزيين . الطريقة: نعجن جميع مقادير العجينه وتترك جانبا. يحمر البصل بالزيت ونضع الطماطم مع الاستمرار في التحريك ونضع التونه ويحرك مع رشة ملح وفلفل اسود ونطفىء النار نحضر صينيه وتدهن بالزيت ونقسم العجينه لقسمين ونآخد قسم ونفرده على الصينيه ونضع الحشوه ونرش الزيتون والجبنه ونفردالعجينه القسم الثاني ونضعه فوقه مع ضغط العجينه على بعض ويدهن بصفار البيض ويرش بالبسمسم ويدخل الفرن » أقراص الساندويتشات المقادير: سندويتش 1 ملعقه كبيره جبن كاسات- 1ملعقه كبيره مايونيز 1 جزره مبشوره 1 ملعقه كزبره مفرومه 1 ملعقه نعناع مفروم للوجه: اوريجانو زيتون مقطع حلقات علبة جبنة كرافت صغيرمبشور الطريقة: يقطع السندويتش دوائر سميكه تخلط المقادير الباقيه (جبنة الكاسات+المايونيز +الجزر+الكزبره+النعناع)ثم يوضع مقدار ملعقه فوق قطع السندويتش وتدهن جيدا ثم يوضع فوق كل قطعه زيتون وقليل من الجبن المبشور ويرش بالاوريجانو تدخل الصينيه في الفرن حتى تحمر قليلا فطائر محشية بالدجاج المقادير: كوب زيت - كوب ماء - قليلا من الملح - ملعقه خميره حلويات - اربع اكواب الى خمس اكواب دقيق - دجاج مسلوق - واحده بصل يابس - بهارات - جبنه مبشوره . الطريقة: نضيف الملح والماء والزيت الى الدقيق ويعجن مع بعضه ثم نتركه يرتاح قليلا ثم ناخذ جزء من العجين حسب الحجم الذى نريده ونفرده على شكل دائرى ونضع الحشو عند احد اطرافه ويلف على شكل اسطوانى ويوضع فى الفرن الى ان ينضج الحشو :- نضع الزيت فى طنجره (قدر) مع البصل المقطع شرائح رقيقه جدا ويحك جيدا الى ان يذب البصل ثم نضيف اليه الدجاج المسلوق والمقطع الىمكعبات صغيره ويحرك جيدا ثم نضيف اليه البهارات ونضيف الجبنه المبشوره مع الحشوه حلو التوكيس المقادير: (1) بسكويت شاي+حليب سائل. (2) 3اصابع تويكس +1قشطه+1كريمه كراميل. (3) كيك سويس رول بني يقطع شرائح. (4) 2كيس دريم ويب+1قشطه+نصف كاس حليب سائل.[/ALIGN] [ALIGN=CENTER]الطريقة: نبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه بايركس تخلط المقادير(2) في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكويت . يصف الكيك فوق (2). تخفق المقادير(4) وتوضع فوق الكيك. تزين بشوكولاته مبشوره. [/ALIGN] [ALIGN=CENTER] موضوع اليوم فتاوي رمضانيه [/ALIGN]
توقيع : حياة
|
||
18-10-04, 10:59 AM | #2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]صباح الخير حبيبتي
حياة تسلم ايدك على الاطباق الذيذة انا عجبتني الشوربة وحشوة السنبوسة عادة نعمل البطاطس مكعبات بس طريقتك رائع شكرا لكــــــــــ صوم مقبول[/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
18-10-04, 01:06 PM | #3 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
تسلم الأيادي حياة
اطباق رائعة ومتنوعة جدا وقيمة تسلمين غالتي ودمت بخير وصوم مقبول ان شاء الله تعالى |
||
18-10-04, 08:20 PM | #4 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 2344
تاريخ التسجيل : Oct 2004
عدد المشاركات : 18
عدد النقاط : 10
|
:type::type::type::type::type::type:bonjour merci ma soeurتسلم ايدك على الاطباق الذيذة
abouali8@hotmail.com ÊÍíÇÊí ÊÍíÇÊí ÊÍíÇÊí ÊÍíÇÊí
توقيع : abouali
abouali
|
||
18-10-04, 11:27 PM | #5 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 226
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 163
عدد النقاط : 10
|
تسلم ايدك حبيتي والله يعطيكي ألف عافية على هذا المجهود الرائع
تقبلي محبتي
توقيع : النشمية
|
||
19-10-04, 01:05 AM | #6 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
اهلا بكم
سعيده باان الاطباق عجبتكم انصحكم بتجريب فطيرة التونة لذيذه تحيتي |
||
19-10-04, 02:57 AM | #7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، الغالية : حياة أطباقك روعة لذيييذة وسهلة التحضير وبصراحة عجبتني فطيرة التونة راح أعملها أن شاء الله سلمتي لنا (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-10-04, 02:23 AM | #8 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
هلا ام متعب
فطيرة التونه لذيذه جربيها سعدت بمرورك |
||
21-10-04, 08:28 PM | #9 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... أختي الغالية / حياة ياعيني على الأطباق سفرة شهييية وسهلة بجربها في أيامي المقبلة يسلمووووووووووو وكل عام وأنتم بخير مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
22-10-04, 11:29 PM | #10 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اَللّهُمَّ حَبِّبْ إلَيَّ فيهِ الإحْسانَ، وَكَرِّهْ إلَيَّ فيهِ الْفُسُوَق وَالْعِصْيانَ، وَحَرِّمْ عَلَيَّ فيهِ السَّخَطَ وَالنّيرانَ، بِعَوْنِكَ يا غِياثَ الْمُسْتَغيثينَ اللهم آآآآآمين ياهلا وغلا أختي الغالية حيــــــــاة كل عام وأنتي بخير أطباق رااائعه منكِ فطيرة التونة انا اسويه حلوووه جدااا تسلميييييييين في العافية يارب الشـــوق [/ALIGN]
توقيع : الشــــــوق
zahrah.com
|
||
27-10-04, 04:28 AM | #11 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
تسلموووووووون
تحيتي |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)