كبة بالحامض

أم متعـMـب · 13-10-04, 11:34 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
كبّة بالحامض

المقــادير:
كوبان أو 400 غرام من الأرز الأبيض
500 غرام من لحم العجل المفروم فرماً ناعماً
مغلّف 10 غرام من مسحوق مرقة الدجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

للحشوة:
200 غرام من لحم الغنم المفروم
150 غرام أو بصلة متوسّطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
مغلّف 10 غرام من مسحوق مرقة الدجاج ماجي
ملعقة صغيرة من الفلفل الافرنجي الحلو
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
رشّة من الزعفران مع بضع نقاط من ماء الورد في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن

للصلصة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
7 فصوص ثوم مقطّعة
500 غرام أو 4 حبّات متوسّطة الحجم من البندورة المقشّرة والمفرومة
ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة
مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
عصير ليمونتين حامضتين
4 أكواب أو لتر من الماء
فلفل أسود ونعناع جاف حسب المذاق

طريقة التحضير:
. يُنقع الأرز لمدّة 2/1 1 ساعة، ثم يوضع في خلاّط كهربائي ويُطحن.
. يُضاف اللحم مع مسحوق مرقة الدجاج ماجي، البقدونس والفلفل ويًطحن المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً.
. يُمزج لحم الغنم في وعاء مع البصل، مسحوق مرقة الدجاج ماجي، التوابل والماء بالزعفران. تُمزج المكوّنات جيداً.

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

سفيرة الحب · 14-10-04, 02:50 AM

[ALIGN=CENTER]
[ALIGN=CENTER]

مساء الخير

أختي ام متعب شكلة لذيذة جدااا

يسلمووووووووووو على الطريقة

سفيرة الحب

[/ALIGN][/ALIGN]

نور العاشقين · 14-10-04, 10:06 AM

[ALIGN=CENTER]

ام متعب

تسلم ايديك على هذا الطبق اللذيذ

[/ALIGN]

أم متعـMـب · 18-10-04, 04:39 AM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
الغالية : سفيرة الحب

رمضان كريم وكل عام وانتي بخير
شكرا لكِ على المرور
وبالعااافية عليك
سلمتي لنا

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

أم متعـMـب · 18-10-04, 04:40 AM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
نور العاشقين

كل الشكر والتقدير على المرور والتواصل
بالعافية عليك الطبق

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

حورية البحر · 18-10-04, 11:04 AM

[ALIGN=CENTER]الغالية
ام متعب

يسلمووووووووو على الطريقة الاكثر من رائعة
عجبتني كثير راح اجربها

صوم مقبول[/ALIGN]

أم متعـMـب · 19-10-04, 03:10 AM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
الغالية : حورية البحر

كل الشكر والتقدير على المرور والتواصل
بالعافية عليك الطبق
وأتمنى لكِ النجاح في عملها
سلمتي لنا ويعطيك العافية يارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق