شكلها حلو وطعمها أكيد أحلى

[ALIGN=CENTER]




شكلها حلو وطعمها أكيد أحلى



اليكم طريقة هذا الطبق وهو للاخت الفتاة الشامية في احدى المنتديات


صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة:

و هي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي

و تتطلب براعة في صنعها لأنها من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولة

و لذا يفضل أن تبدئي بصنع البانكيك الثخين و بكمية قليلة إذا كانت المرة الأولى التي تجربين فيها .

المقادير:

- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات

- 2 بيضة

- 1 ك (250 مل) حليب كامل أو قليل الدسم

1-


قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في المركز , أضيفي البيض
اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق

2-


استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق

3-


اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ

طهي فطيرة الكريب:

اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب , استعملي إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23 سم)
إن مقلاة الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازة

سخني المقلاة على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة منديل ورقي قد غمست بزيت دوار الشمس



اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة المدهونة مع إمالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو



اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى تصبح ذهبية من الأسفل , حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الآخر

3-


اطهي الوجه الآخر ل 30 ثانية أو حتى يصبح ذهبيا

ازلقي الفطيرة إلى الطبق

أعيدي عملية تسخين المقلاة و دهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي

- إن مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) ستقدم 12 بانكيك
و مقلاة 9 إنش (23 سم) ستقدم 8 بانكيك [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..
ياهلا وغلا أختي الغالية
نوووور
روووووووووعه
مشكووووووورة على نقله لنا
الشــوق

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

مســـاء الخييييييييييير

أهليييييييييييييييين

نووووووووووووور

شكلة لذيذة





سفيرة الحب [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( عزيزتي : نور العاشقين ) O.o°¨

تذوقتها في مرة من المرات وعجبتني كثير
راح أجربها على حسب الخطوات المذكورة ويارب أنجح بعملها
تسلميين نور على النقل الموفق



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]