المقلوبه الاردنيه

.


المقادير
دجاج مغسل ومنزوع الجلد الكميه حسب افراد عائلتك
رز بسمتي للمقلوبه بيطلع اطيب
زيت ذره
خضار اللي تقضليها مع المقلوبه
انا حطيت (قرنبيط)
جزر
بطاطا
لانه المقلوبه انواع
بهارات خاصه للمقلوبه
فلفل اسود ناعم هيل ناعم
ورق غار قرفه ناعمه
ماجي
شعيريه مقليه .. حسب الرغبه
طبعا ملح و بصله و فصين ثوم لتنكيه الطعام


الطريقه ننقع الارز نصف ساعه بماء دافيء
و بقطع البصله والثوم وبقلبهم شوية ع النار لحتى يصيرون لونهم ذهبي
اضيف قطع الدجاج واقلبهم جيدا لحتى يتغير لونهم هكذا

اضيف للدجاج البهارات والملح والذي ذكر سابقا واقلب
اضيف كميه مناسبه من الماء واتركهم لحتى يقارب على الاستواء
في هذه الاثناء اقلي الخضار الي ذكرتها مسبقا
ارفع الدجاج من الماء واقليه لحتى يحمر
الدجاج والخضار وهمه مقليين اتركهم جانبا

اقلي شعيريه وهذا اختياري واضعها جانبا
اغسل الارز جيدا واصفيه واضع طبقه خفيفه من الارز في قعر الجدر
اصف قطع الدجاج المقلي

بعدين اضع الشعيريه

يعني ما تخلطيها بالارز بيكون الها ميزه اكتر
اضيف الخضار المقليه طبقه تلو الاخرى بهذا الشكل




اضيف كمية الارز لحتى تتغطى المقادير



اصفي ماء الدجاج واضيفه فوق الارز والملح




اضع الحدر على النار لحتى تغلي وبعدين بهدي النار لحتى تستوي الطبخه

ونقدمها






وبعدها احلى طبق جيلي فراولة


]

شكرا لك كابتشينو

باينه المقلوبه شهيه نحنا بنعملها بس مو ها الطريقه طريقه ثانيه

والجلي كتير حلو شكله طيب

العفو اخت احلام

منوره الموضوع

اسعدني تواجدك دمت بخير

[align=center]مشكورة يالغلا
ويعطكي العااااافية[/align]

[align=center]مممممممممممممممممممم

تسلم ايديكي كابتشينو

انا واولادي بنحب مقلوبة الباذنجان اكتر شيء



يعطيكي العافيه

اجمل تحيه [/align]

[align=center]هالطبق من عمل ايديكي
لو اه راح اقطع تذكرة والشياط لاعندك
الشياط يعني فريري
.[/align]
.

وايدك اخت امل

مشكوره علي المرور

اسعدني تواجدك

لا هيوم الطبق منقول
بس والله بعرف اعملك مثله
اذا بدك تحجزي حياك الله بتنوري.

امممممممممم يسلمو كابتشينو كتير شكلو بيشهي عن جد بس اللوز حسسني كأنها فتة
يعطيكي الف عافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نعم انت ذكرتني وشهيتنا الطبق ومن يتحمل المسؤوليه بعدين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لك أختي كبتشينو على الوصفى الرااائعة للمقلوبة
شكلها يشهي من جد
الله يعطيكي العافية