نصائح لك سيدتي

[align=center]

نصائح

*إذا كان لديك كميّات إضافية من الفاكهة الطرية مثل التوت أو الفراولة ولا تعرفين كيف تصرّفينها، قومي بتمييعها مع القليل من السكر وضعيها في الثلاّجة. ومن ثم استخدميها مكان الآيس كريم بنكهة الفاكهة أو مع الحلويات ككعكة الشوكولاتة.
*إذا كنت تفضلين أن يكون طعم البسكويت طريّاً غير جافٍّ، استبدلي السكر الأسمر بالسكر الناعم.
*عند القيام بقياس مقادير مكونات ذات تركيبة لاصقة كالعسل أو زبدة الفستق أو كريما المارشميلو، غطّي أكواب التقدير بكميّة قليلة من الزيت النباتي، ما يسهّل انزلاق المكوّنات من داخل الأكواب مباشرةً.
*لتسهيل عمليّة تحضير أي من الوصفات، جهّزي المكونات الجافّة المستخدمة في وصفتين أو أكثر كالكعكات، والبسكويت، والخبز، الخ، ووزّعيها ضمن أكياس بلاستيكيّة مختلفة مع وضع لاصق عليها بأسماء المكوّنات ومن ثم ضعي نسخة عن الوصفة داخل الكيس، ثم خزنيها مِمّا يساعدك في الحصول على المكونات جاهزةً. حين تكونين في عجلة من أمرك.
*للتوصل الى أفضل حجم للكيك, يجب أن تكون مكوناته مثل البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة، وعند خبز الكيك (الكعكة) ضعيه على الرف المتوسط من الفرن.
*الطريقة المثاليّة لملء كيس تزيين الحلويات، هي بتثبيته في كوبٍ زجاجيٍّ طويلٍ، مع ثني أطراف الكيس العلوية عند حافة الكوب، من ثم ملئه بالمكونات المرغوبة.
*لتزين الكعك بسرعة ضعي ورق التزيين فوقها ورشي قليلاً من السكر الناعم ثم ارفعي الورق ببطء.
*للحصول على قشرة كعك مقرمشة يجب أن تكون جميع المقادير باردة، بما فيها الدقيق. استخدمي الماء المثلج لصنع المعجنات، فهو يبقي الدسم كما هو ويساعد في الحصول على قشرة أكثر قرمشة.



منقول[/align]

مشكوره لولو على النصائح الحلوه اللي بتفيد ستات البيوت


تحيتي لكِ

[align=center]الحمد لله أرجو الفائدة للجميع
أشكرك جزيل الشكر يا عمري أمل
وأشكر مرورك الجميل
لك مني أطيب التحيات[/align]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مشكورة أختي لميس

الله يعطيكي العافية

[align=center] وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعافيك عزيزتي sad_girl
أشكر مرورك الحلو
لك مني كل الود[/align]

[align=center]معلومات بصراحه راح استفيد منها بشكل خاص
الله يبارك فيك يارب
.[/align]
.

معلومات ونصائح رائعة ومفيدة
لميس
لكِ جزيل الشكر على طرحها للاستفادة

تحيتى

[align=center]الحمد لله
الله يعم الفائدة على الجميع
الله يبارك فيك ويسلمك عزيزتي هيام 1
أشكر جدا مرورك الطيب
لك مني كل الود والتقدير[/align]

[align=center]أحمد ربي وأشكره على الإستفادة
أشكرك جزيل الشكر عزيزتي أمل
وأشكر جدا مرورك الطيب
لك مني أجمل تحية[/align]

شكرا لك على هالنصائح القيمة في المطبخ

[glow=33FF66]شكراً على النصائح الحلوة
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .[/glow]

[align=center]أشكرك جزيلا عزيزتي نور
وأشكر مرورك الحلو
لك مني أطيب التحيات[/align]

[align=center]أشكرك جزيلا عزيزتي فوووووزة
وأشكر مرورك الحلو
الحارة لك[/align]

[align=center]مشكوره اختي لميس

على هذه النصائح

[/align]

[align=center]أشكرك جزيلا عزيزتي أثير الصمت
وأشكر مرورك الجميل
لك أجمل تحية[/align]