|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
17-08-04, 10:43 AM | #1 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
صالونة الدجاج
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( صالونة الدجاج ) O.o°¨ المقــادير: كيلو ونصف من قطع الدجاج 6 أكواب أو 1500 مل من الماء ملعقتان كبيرتان من زيت الطهو 500 غرام أو 3 بصلات متوسّطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً 3 فصوص ثوم مسحوقة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشّر والمسحوق ملعقة كبيرة من ربّ البندورة 500 غرام أو حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات كبيرة 500 غرام أو 4 حبّات من الكوسا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح سميكة 500 غرام أو حبّتان متوسّطتا الحجم من الباذنجان المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات كبيرة 600 غرام أو 4 حبّات متوسّطة الحجم من البندورة المفرومة 3 قطع من الحامض المجفّف قرنان صغيران من الفليفلة الخضراء الحارة المفرومة 3 مكعّبات من مرقة الدجاج ماجي ملعقة كبيرة من البهارات العربيّة المشكّلة ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والكركم، ومسحوق الكاري، ومسحوق الثوم، والكزبرة المطحونة وحبّ الهال. 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة المقطّعة إلى شرائح سميكة كوب واحد أو 75 غرام من الكزبرة الخضراء المفرومة طريقة التحضير: . توضع قطع الدجاج في قدر كبير، وتُغمر بالماء ثم تُغلى مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُغطى الدجاج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة. . يُصفى وتُحفظ المرقة جانباً. . يُسخّن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. . يُضاف الثوم مع الزنجبيل وربّ البندورة والبطاطا والكوسا والباذنجان والبندورة والحامض المجفّف، ويُحرّك المزيج ويُطهى لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق. . تُضاف قطع الدجاج مع المرقة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي وكافة التوابل والفليفلة الحلوة . يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق. . تُضاف الكزبرة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق إضافيّة أو حتّى تنضج البطاطا مع قطع الدجاج. . نصيحة للتقديم: . يُقدّم مع الأرز الأبيض. وبالهناء والعافية الطبق من ماجي (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
17-08-04, 03:31 PM | #2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10
|
لذيذة وشهية طبختش ام متعب وطريقتها سهلة ولا الصورة تخلي الواحد يجوع
ان شاء الله اجربها واعزمج عليها بعد تسلم ايدك حبيبتي على الوصفة ونتظر المزيد:chip: شكلك طباخة ماهرة
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
18-08-04, 03:56 AM | #3 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
شكلها تشهي
يسلموووو ام تعوبي الغاليه |
||
18-08-04, 04:45 AM | #4 | ||
سفير زهرة الشرق
رقم العضوية : 1055
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 3,517
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته الغالية •• أم متعب •• الف شكر لكِ على هذه الطريقة الجميلة لعمــل صالونــة الدجــاج نحن في أنتظار الجديد دائماااااا •• بـومصعب •• [/ALIGN] |
||
19-08-04, 12:27 PM | #5 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الرائعة والمتألقة : حورية البحر ) O.o°¨ بالعافية عليك الطبق سعيدة بأنه قد نال اعجابك ورضاك ومشكورة ياغالية على العزومة واتوقعك راح تعملي مثلها لاتحرمينا نوووورك بيننا (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
19-08-04, 12:39 PM | #6 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الغالية : حياة ) O.o°¨ بالعافية عليك الطبق وتعرفي الصالونة مفيدة جدا لأنها غنية بالخضروات المفيدة لاتحرمينا نوووورك بيننا (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
19-08-04, 12:47 PM | #7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الغالي : بومصعب ) O.o°¨ بالعافية عليك الطبق وأن شاء الله الأهل بياخذوا الطريقة من زهرتنا لاتحرمينا نوووورك بيننا (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
24-08-04, 12:55 AM | #8 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
أختي الغالية أم متعب الصالونة لذيذة ومفيدة جدا لأحتوائها على الخضار المتعددة يسلمووووووووووووووو ياغالية على أتحافنا بكل مفيد وجديد مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
26-08-04, 01:56 PM | #9 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الغالية : أميرة الحب ) O.o°¨ شكرا لكِ على المرور وبالعافية عليك الصالونة وفعلا هي ذات فوائد متعددة لأحتوائها على الخضار لاتحرمينا طلتك (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفات عالمية مختارة للدجاج | لميس صلاح | مطبخ زهرة الشرق | 6 | 22-01-08 09:38 AM |
مكبوس الدجاج | نور العاشقين | مطبخ زهرة الشرق | 3 | 07-04-03 01:18 PM |
حساء الدجاج دواء | سحر العيون | واحة الزهـرة | 7 | 20-12-02 02:56 AM |
(( مكبوس الدجاج)) | حـــــازم | مطبخ زهرة الشرق | 0 | 01-11-02 01:20 AM |
كلمة حق عند سلطان جائر | abdulkader | نفحات إيمانية | 7 | 06-09-02 03:38 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)