العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 28-06-14, 01:10 AM   #1
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 13,867
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
محرج ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,





,, حبات بلح الشام مخزنه طريقتها من شيف تركي ,,


,, طريقتي هذه معتمدة عندي من سنوات طويلة جدا ,,
,, وجربت غيرها من الوصفات بس هالطريقة افضل وحده وأعتمدتها
،،بلح الشام،،والزلابيا،،
من احب الوصفات عندنا،،ونشتهروا بيهم في شهر رمضان اكثر شي،،وطرقهم بسيطه،،وتاخد شوي من الجهد

مقاديره

،،كوب ونصف ماء،، 2 ملاعق زبده،،وربع ملعقه صغير ملح وسكر،،
نغلوهم في طنجره،،وبمجرد مايغلوا،،نضيفلهم كوب وربع دقيق نوعيه فاخره،،ومعاهم 2 ملاعق حليب نيدو،،و2 ملاعق سميد،،و2 ملاعق نشاء،،نظيفوهم،،


[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1568[/BIMG]

وناخدوا المغرف،، او ملعقة خشب ونبدوا انعصدوا،،نفس طريقة العصيده الليبيه،،وبمجرد مانعصد،،ثواني،،ونحطوها على جنب،،ونخلوها تبرد،،ونجهزوا ،،5 بيضات،،،ونجهزوا فانيليا،،و لما تبرد العجينه،،ننقلوها للخلاط الكهربائي،،ونخلط ومن بعد بالبيضه نحطوا لين تختفي مع العجين،،ومن بعد نضيف اللي بعدها ومعاهم الفانيليا،،

[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1569[/BIMG]


ومن بعد انحطهم في الكيس الخاص،،ويكون الزيت ساخن مش لدرجة الغليان،،ونبده ننزل الحبات،،ويكون مقص بجنبنا،،ونقصوا،،عشان يجي متساوي كل الحبات،،نحركوهم مره مره،،

[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1570[/BIMG]


ومن بعد نصفوهم وعلى الشراب ع طول،،

[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1574[/BIMG]



وثواني ونرفعهم ع المصفى ،،ويتصفى،،


[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1573[/BIMG]


ويقدم


[BIMG]http://www.zahrah.com/up/do.php?img=1572[/BIMG]



,, قدمتها لكم بحب وإن شاء الله يكون الشرح وافي ,,
,, لي طلب ورجاء ,,
,, وامانة ماأحد ينقل تعبي وجهدي وينسب لنفسه مبادئ خطوات الشغل ,,
,, والله يحتاج لمجهود وخاصة التطبيق مع التصوير ,,
,, أدرجت مخصوص لمطبخ زهرة الشرق,,
,, ومبارك عليكم الشهر والله يجعلنا جميعا من الفائزين والمبلغين به,,
..


هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-06-14, 12:55 AM   #2
 
الصورة الرمزية فرح..

فرح..
مشرفة

رقم العضوية : 5759
تاريخ التسجيل : Nov 2006
عدد المشاركات : 8,184
عدد النقاط : 97

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ فرح..
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


احبه بس ولا مره ضبط معي

تسلمي هيومه

لازم اطبق الطريقه في هالشهر الفضيل


توقيع : فرح..
[align=center]


أبي .. ستبقى قصة يحكيها دعائي كل حين ..*

[/align]

فرح.. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-06-14, 09:45 AM   #3

هيفاء
سفيرة زهـرة الشرق

رقم العضوية : 1615
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 4,269
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيفاء
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


http://redpathsugar.com/no-bake-mang...maid=249مشاركه معكم في شهر الخير هذا الرابط لنوع من الحلويات الصيفيه سهل جدا ولذيذ ارجو ان ينال اعجابك


توقيع : هيفاء


يا عندليب ما تخافش من غنوتك
قول شكوتك واحكي على بلوتك
الغنوة مش ح تموتك انما
كتم الغنا هو اللى ح يموتك

عجبي



هيفاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-07-14, 11:12 AM   #4
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 13,867
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


،، حبيبتنا الناعمه فروحه،،
،، حاولي تجربي الوصفه،،
،، إذا ماعندك أكواب الميزان الخاص بالمكيال،،
،، جربي إنك تستخدمي كوب جبنة بوك الكبير فهو بنفس حجم المكيال بالكوب المعياري،،
،، والله من أجمل الوصفات لبلح الشام وجربت طرق عديدة،،
،،بنفس الطعم والجودة ماتحصلها إلا بهالمكونات،،
،، اتمنى إنك بالفعل تجربي حتى نصف المقدار،،
،، وخبريني،،
،، موفقة غاليتي،،
،،


هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-07-14, 11:17 AM   #5
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 13,867
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


،، سيدتي الرقيقة هيفاء،،
،، مرحبا يالغلا أنرتي متصفحي،،
،، وماأعرف تقريبا ممنوع وضع روابط أخرى بزهرة،،
،، يلا شاركينا بما تبدعه يداكي أعرف عنك الكثير،،
،، من صنع وخبيز لتورتات الأفراح والتزين بطرق عديدة،،
،، نحن والزهرة متشوقون لجديدك،،
،،


هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-05-15, 12:41 PM   #6
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 13,867
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


،، قرب وقت الصنع وهالبلح مطلوب من جميع الشرائح من الأعمار ،،
،، صنف قديم ومن دول الشام متعارف ومعروف وأصناف أخرى ،،
،، البقلاوة ،، البسبوسة ،، الكنافة بالفستق واللوز ،، زنود الست ،، المشبك ،، ام علي ،، عيش السرابا ،، ليالي لبنان ،،


توقيع : هيام1
.
.
اللهم نسألك أن تحقن دمائنا ، وتحفظ بلادنا وأبنائنا
وترد كيد أعدائنا ، وتوحد كلمتنا ، وترفع البلاء عنا
يارب العالمين.
.

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-07-15, 09:18 PM   #7

نجوى كساب
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 17882
تاريخ التسجيل : Jul 2015
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نجوى كساب
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


نجوى كساب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-08-15, 03:05 AM   #8
 
الصورة الرمزية عااشقة الورد

عااشقة الورد
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17905
تاريخ التسجيل : Aug 2015
عدد المشاركات : 37
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ عااشقة الورد
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الموشاة بالورود


عااشقة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-03-16, 12:17 PM   #9
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 13,867
عدد النقاط : 187

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


ممنونه لحضورك اللطيف
.


توقيع : هيام1
.
.
اللهم نسألك أن تحقن دمائنا ، وتحفظ بلادنا وأبنائنا
وترد كيد أعدائنا ، وتوحد كلمتنا ، وترفع البلاء عنا
يارب العالمين.
.

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-06-16, 07:04 PM   #10

شيرين فتيحة
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 18479
تاريخ التسجيل : Jun 2016
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ شيرين فتيحة
رد: ,, بلح الشام التركي من مطبخي,,


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


شيرين فتيحة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاهد خريطة ساعات الصوم في الخليج وبلاد الشام حبىالزهرة نفحات إيمانية 0 05-06-14 06:45 AM
لاتسقطوا الشام ...ياغجر //الفلسطيني د. أحمد حسن المقدسي رماح أشعار وقصائد 4 04-06-13 10:42 AM
مسلسل نور التركي يصل إلى اليمن بحالات طلاق ناديا صور وغرائب وحوادث 3 24-07-08 12:12 PM


الساعة الآن 08:44 AM

wnah4Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
wnah4