حلى مجرب من زهراتنا الغاليات... شاركونا

عذاب السنين · 15-01-06, 04:07 AM

يعطيكن العافيه

دانة الدوحة · 15-01-06, 06:17 AM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية[/ALIGN]

أم متعـMـب · 26-01-06, 09:36 PM

[ALIGN=CENTER]

..::.. عذاب السنين .:. دانة الدوحة ..::..

بالعافية عليكم
منورييين الصفحة والمنتدى
لاتحرمونا من رأيكم بما يطرح

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

سواري · 27-01-06, 09:53 PM

الحين بكلمكم عن أول مرة دخلت فيها المطبخ و من المقاطف الي أذكرها أني أول مرة مسكت فيها السكين كدت أقطع يدي
و بعد و أنا أقطع الطماط مع الوالدة ألتف راسي إلي أن غادرت المطبخ و منها حرمت الدخول إلى المطبخ
فهل من أحد يساعدني منكم؟؟؟؟؟؟؟

وعلا العموم بحاول اني أبدونها في كمبيوتري وإن شاء الله بطبعها و بهديها إلي الوالدة ......

وشكرا على هذة الأكلات الحلوة

فلــــــه · 05-03-06, 05:27 PM

تسلم إيداك يالغاليه على الوصفات الررررررررررررررررررررررررائعة

أم متعـMـب · 20-05-06, 11:40 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.:.:. الغالية .:. سواري .:.:.

كل الشكر والتقدير على مرورك الكريم
وبالنسبة لحالتك أصابت الكثير من أول دخول لهم للمطبخ لكن مع التمرين
والممارسة أصبح هذا العمل محبب
لاتخافي ومارسي عملك بالمطبخ وكل ماأخطأتي بعمل شيء كلما زاد نجاحك فيه
يعني النجاح مو من أول مرة
أتمنى لكِ التوفيق والنجاح في حياتك العلمية والعملية
تسلميييييين
وبالعااافية عليك الحلويات

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 20-05-06, 11:46 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.:.:. الغالية .:. فله .:.:.

كل الشكر والتقدير على مرورك الكريم
وبالعااافية عليك جميع الوصفات
ويارب تتوفقي بعملها

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 20-05-06, 11:50 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.:.:. حلى صينية الكاكاو بالكراميل .:.:.

المقادير
علبة كيكه بيتي كروكر بنكهة الشوكولاة ..
2 علبة قشطة
2 كيس كريم كراميل
2 كيس دريم ويب ..

الطريقة
طريقة اعداد الخليط

افرغي جميع المحتويات من قشطة و كريم كرميل و دريم ويب في وعاء
( زبديه ) ثم اخلطيها بالخلاط لمدة ربع ساعه ..

الطريقة ..
قومي اولاً بصنع الكيكه و بعض نضجها
دعيها تبرد ثم اخرجيها من الصينية و قومي بقطع الطبقة العلوية للكيكه ..
و الطبقه السفلى .. و ذالك بحذر شديد .. بحيث تكون طبقة رقيقة كي لا تفسد الكبكه ..
و لأسهل طريقة قطعيها اولا الى مربعات كبيرة ثم ازيلي الطبقة العلوية و السفليه كما ذكرت سابقا ..

بعدها احظري صينية ( بايركس اذا احببتي ان تقدمي في الصينية ) او اي صينية ..
و ابشري الكيكه بالمبشرة او فتيها بيديك الى ان تصبح مثل الفتات
بعدها ..
اقسمييها الي 3 اقسام
رصي قسمين من الكعك في الصنينه رصا جيدا .. و بقوة حتى تتكون لك طبقة متماسكه ..
ثم بعدها ..
اضيفي الخليط عليها و وزعيه في كل الصينية
احظري القسم 3 و غطي به الخليط
و ادخليها الثلاجه ..
و بعد ان تبرد .. قطعيها و قدميها ..

وبالعافية

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 21-05-06, 11:07 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.:.:. حلى سهل وسريع .:.:.

( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )

المقادير ...

طرايق سنبوسه سويتز
جبن كيري
قرفه
سكر مطحون
حليب نستله مركز
صوص شوكولاته

( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )

الطريقه ..

تقسم شرائح السنبوسه بالنص عرض .
تدهن بالجبن الكيري ..
ترش بالقرفه والسكر المطحون
تلف بشكل رول مايل ( يكون شكلها مثل الرول)
تقلى بالزيت
وهي حاره ترش بحليب النستله وترش بصوص الشوكولا ..

بالهناء والعافيه

( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

ام لينا · 05-06-06, 05:58 AM

شكرا لك اختي الغالية على اقتراحك واحب ان اشارك بهذة الكيكة من اختراعي

كيكة بالمكسرات

المقادير : 1- كاسة دقيق
2- كاسة الا ربع ماء
3- نصف كاسة زيت
4- ملقة اكل بكن بودر
5- كاسة الاربع سكر
6- المكسرات مطحونة نصف طحنة ( مهروشة )وهي :
لوز + نارجين + فستق + قعقع . من كل نوع ملقة
7- بيضتين
8- فانيليا
9- حليب ناشف ثلاث ملاعق

الطريقة :
نخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
نضع الخليط في صينية باي ركس كبيرة مدهونة بالزيت
ندخلها الفرن وهو حار لمدة 25 / 30 دقيقة
يفضل ان تكون الصنية من النوع المقسم او في اوراق الكيك المتوسط الحجم
بعد ان تستوي نضع صوص شوكلاتة بشكل عشوائي

وبالعافية

أم متعـMـب · 06-06-06, 09:55 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. أم لينا .:.:.

منووووووره الصفحة بزيارتك لها وتفاعلك معنا في إعداد
مالديكِ من حلى
كيكة ولا أروووع لذييذه دامها من إيدك
ألف شكر على تواصلك معنا
الله يعطيك العافية
والصفحة سيزداد نورها بأطبااقك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 09-07-06, 10:51 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. البسكويت بالجالكسي .:.:.

( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )

المقادير:

علبة بسكويت( او حسب الرغبه)
ربع قالب زبدة
2 جالكسي( او حسب الرغبه)

خلطة الكريمة:
6 حبات جبنة كيري 1 حليب مركز

( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )

الطريقة:

يكسر البسكويت وتوضع عليه الزبدة السائحة ثم يقطع الجالكسي ويوضع على البسكويت.

يخلط الحليب مع الجبن ويوضع البسكويت وتخبز قليل في الفرن وتخرج وتوضع في الثلاجة حتى يبرد..

وبالهنا والعافية

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 17-08-06, 01:52 AM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. حلى بعد ماجربته نقلته لكن .:.:.

المقادير ...
3 مارس صغير + قشطة .. ( تحطينها على النار حتى تتجانس )
كسري بسكوت شاي كبير + 1 اصبع زبدة سايح + فنجال قهوة ماء
( اخلطيها مع بعض وحطي عليها الخلطة الاولى وقلبيها
ورصيها زين في صينية بايركس )
بعدين في الخلاط :
7 حبات جبن كيري + 1 علبة حليب نستله
( تخلط وتصب في الصينية على الطبقة الاولى وتدخل الفرن من فوق
على نار هادئه حتى تجمد الطبقة فقط - لا تتحمر - )
للتزيييين ...
بف باستري تقطعين 5 او 6 شرائح الى قطع صغيرة وتحمرينها بالفرن
بدون اي شي
وتكسرينها على الطبقة الثانية في الصينيه وتصير كأنها قشور ؛؛؛
تصبين فوقها شوكولاته هيرشي على شكل خطوط عشوائية وتحطينها
في الثلاجة شوي - قطعيه وقدميه -

يارب يعجبكن

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 12-09-06, 10:17 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. حلى روووعة .:.:.

الطريقه

1- كيس بسكوت شاهي مطحون+نص زبده سايحه
2 - شعيريه باكستانيه +نص زبده سايحه+نص حليب نستله الكبير
3 - علبة نوتلا<<==ركزو نوتلا لانها اطعم من الجالكسي+ثلاث ملاعق قشطه
4- باقي القشطه+وباقي حليب النستله+و6 حبات جبن كيري

الطريقه:

اول شي جيبي المقادير رقم 1
اخلطي بسكوت الشاهي مع الزبده لين تصير متماسكه زي العجين واذا احتجتي حطي شوي مويه بعدين حطيها في الصينيه

الخلطه 2
احمسي الشعيريه مع الزبده لين تتشقر بعدين حطي النستله عليها وطفي النار عليها بعدين حطيها فوق البسكوت

الخلطه 3
جيبي النوتلا وحطي عليها 3او2 ملاعق قشطه(لاتكثري القشطه لان بيكون طعمه بايخ بيقلب طعم النوتلا قشطه) وحركيها بالملعقه الهدف من القشطه عشان تثخن شوي وبعدين حطيها على الشعيريه

الخلطه 4
حطيها في الخلاط وصبيها على النوتلا ودخليها في الفرن حوالي ربع ساعه لغاية ماتتماسك
ودخليها الثلاجه لحد ماتبرد وقطعيها وكليها

بالهنا والعافيه

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

منار الزهور · 23-09-06, 04:09 AM

اختي ام متعب حبيت اشلركك في الموضوع

[ALIGN=CENTER]حلى شيخة[/ALIGN]
المقادير:
3 قشطة
2 كوب حليب بودرة محمص
استكانة زيت
استكانة سكر
كيس دريم وب
نصف كاس ماء
بسكوت الشاي
1 كريم كراميل

الطريقة:
1- يصف بسكوت الشاي في صينية بعد تغميسة في الحليب
2- يخلط الحليب المحمص مع الزيت والماء و واحد قشطة
ويوضع على البسكوت
ملاحظة:
إذا كان الخليط خشن يضاف قليل من الماء
3- تصف طبقة اخرى من البسكوت فوق الخليط السابق
4- يوضع 2قشطة مع الدريم ويب مع الكرم كراميل والماء ويوضع على النار حتى يغلظ
يترك ليبرد قليلا
ثم يصب فوق الطبقة السابقة بالملعقة
يدخل الثلاجة حتى تجمد الطبقة العليى
ويقطع إلى مربعات صغيرة
وبالهناء والشفاء